作为一名土木工程硕士，你对于进一步深造读博的考虑十分明智。对于你的问题，我想从几个方面来一下。
关于读土木工程博士的可行性，这主要取决于你的学术兴趣、研究能力和长期职业规划。土木工程博士的学习和研究要求很高，如果你在这方面有充分的热情和准备，那么读博是一个很好的选择。至于最大的困难，可能是时间上的挑战和学术压力，因为博士学习需要投入大量的时间和精力，你需要做好充分的准备。
关于你的伴侣是否能陪同你来到澳洲读博的问题，答案是肯定的。你的伴侣可以通过申请陪读签证来澳洲陪伴你。在澳洲的技术移民政策下，你们的命运将紧紧相连，共同为未来的生活打拼。
关于技术移民的打分系统，你的学历、年龄和英语水平都是重要的考量因素。虽然博士学习的完成时间可能因各种因素有所不同，但只要你其他条件优越，依然有很大的移民可能性。特别是如果你能在30岁之前完成学业，并且达到移民所要求的分数，那么你的移民之路将更为顺畅。
太太和孩子完全可以和你一起移民并享受陪读的生活。在澳洲，太太甚至可以全职工作，为家庭的经济来源做出贡献。关于移民的时间，这是一个全家共同的过程，你们可以一起努力，共同实现移民的梦想。
如果你想了解更多关于澳洲的教育和移民信息，不妨登录澳利亚教育联盟或澳大利亚悉尼大学的中文资料网站，那里提供了丰富的信息和资源。
希望这些回答能够帮助你更好地理解你的情况，并做出明智的决定。
