夏老师面对学生关于专业选择的困惑给出了详细的解答和建议。学生们提出了关于从底层做起的疑问，特别是针对商科类专业如物流和市场营销的经验与理论问题，以及对酒店管理专业的迷茫。夏老师回应称，酒店管理属于大的商科体系范畴，其核心在于培养发现问题和解决问题的思维导向，而不仅仅是具体知识的传授。康奈尔大学的酒店管理专业课程涵盖了广泛的领域，除了酒店管理相关的课程外，还包括地产相关的课程，旨在培养学生的商业素养和经验。酒店管理专业的毕业生在就业市场上具有竞争优势，不少学生选择在酒店及地产领域从事更专业的职位。
从夏老师的学生口中了解到，不同学校的酒店管理专业课程设置有所不同。以UNLV为例，该校的酒店管理专业课程注重实践能力的培养，同时提供广泛的选修课程供学生选择。该校的酒店管理专业课程涵盖了广泛的领域，虽然没有特别突出的重点，但为学生提供了丰富的选择空间。学生可以选择与酒店管理相关的课程作为选修方向，以满足自身兴趣和职业发展的需求。该校还注重学生的实操能力，与许多世界或本地知名度假村合作，为学生提供更多的实践机会。这也为学生在毕业后直接从事酒店管理工作提供了有力的支持。不同的酒店管理专业课程有着不同的侧重点和特色，需要根据自身需求和兴趣进行选择。对于追求学术研究和实操机会的学生来说，酒店管理是一个值得考虑的选项。不过对于那些看重物质回报和他人评价的学生来说，这个专业可能会是一个挑战。在选择专业时，需要充分考虑自己的兴趣、能力和职业规划等因素。夏老师提醒学生们在职业规划过程中要保持清晰的头脑和正确的态度，做出明智的选择。无论选择什么专业，都要注重培养自己的综合素质和能力水平。只有这样，才能在激烈的就业竞争中脱颖而出。
