在阳光灿烂的Waite校区，Hickinbotham Roseorthy酿酒科学实验室以其卓越的葡萄测试和酒类质量测试设备引人注目。在这里，最先进的科技与研究手段使得葡萄酒研究始终处于行业前沿。全新的Angove蒸馏室（Still House）更是确保了白酒和加烈酒的教学与研究走在世界前列。
对于热爱科学的学子们来说，葡萄栽培学士学位和酿酒学学士学位是理想的入读选择。在葡萄栽培的三年学制中，你将葡萄生长的原理与技巧，更在酿酒学四年中，体验酿酒的奥妙。课程基础建立在强大的化学和数学知识之上，让你从自然科学基础课程和葡萄酒科学基础开始。二年级时，你将深入学习酿酒和葡萄栽培的理论与技术，而到四年级时，更将深入研究葡萄酒酿制的全面知识，包括在企业中进行为期十周的实践活动。这一课程的毕业生将有能力在葡萄酒行业及相关领域发挥重要作用，推动葡萄酒酿造和葡萄栽培的技术进步。
而对于那些钟情于艺术与人文的文科生来说，葡萄酒营销学士学位或硕士课程则是完美的选择。在短短三年或一年半的时间里，你将接触到葡萄酒行业的市场营销与商务活动知识。课程涵盖法律、广告、消费者行为、会计、财务、零售、国际趋势、葡萄酒旅游等多个方面。想象一下，在毕业之后，你将在葡萄酒行业的销售、市场分析、战略制定、服务、媒体宣传等领域大放异彩。无论是文科生还是理科生，葡萄酒行业的多元发展都将为你提供无限可能。
在这里，你将与志同道合的人一同学习，一同成长。在这里，你将葡萄酒的奥秘，实现自己的职业梦想。不论是追求科学的还是人文的广度，这里都将是你实现梦想的舞台。加入我们，共同书写葡萄酒行业的精彩篇章！
