入学要求方面，圭尔夫大学对于申请者的语言水平有着明确的设定。申请者需满足IELTS考试达到6.5分，其中单科成绩不得低于6.0分。无论是笔试还是机考，分数要求也均有明确标准。对于写作部分，分数需达到至少4.5分。学校也接受本校英语中心培训完成的学员，只要其完成四门开卷课程的成绩达到70%，并通过本科入学英语测试即可。值得一提的是，对于符合条件的中国高考生，如果总成绩达到460分，可以直接获得圭尔夫大学的本科双录取。对于未参加高考的学生，可以获得有条件录取的机会，只需在正式攻读本科之前完成四门预备课程并取得至少70分的成绩即可。
在圭尔夫大学，课程设置丰富多彩。文学学士涵盖了农业经济、艺术史、计算机与信息科学等领域；理学学士则包含了生物化学、生物医学等热门学科；应用科学学士则涵盖了应用人类营养学、儿童研究等实用专业。商学士的课程更是多样化，包括工业商业、饭店管理等多个方向。计算机学士和工程学士的专业方向也十分广泛。对于想要进一步深造的学生，学校也提供了文学硕士、理学硕士等多个硕士课程选择。无论是经济学、哲学还是心理学等，都为学生在学术领域的发展提供了良好的平台。
这所学校的课程设置既注重理论与实践的结合，又兼顾了学科的广泛性和。无论是对于刚刚步入大学校门的新生，还是想要继续深造的研究生，圭尔夫大学都能提供丰富多样的课程选择。这里不仅有深厚的学术氛围，还有一流的师资力量和先进的教学设施，为每一位学子提供了良好的学习环境和广阔的发展空间。
