小伙伴们，晚餐时间到了，有没有吃到什么特别的菜肴呢？有没有尝试一些英国的经典名菜呢？今天我要给大家普及一下英国的十大经典名菜，让我们一起领略一下英国的美食文化吧！
说到英国菜，可能大家首先想到的是炸鱼薯条。虽然炸鱼薯条是英国的经典小吃之一，但如果想要了解真正的英国美食文化，还需要尝试更多的名菜。
下面这十道就是英国比较典型的名菜，看看你都尝过了吗？
1. Bangers and Mash，即香肠配土豆泥，是一道方便快捷的晚餐，味道美味，配上洋葱肉汁，更是美味无穷。
2. Beef Wellington，整块牛肉涂上鹅肝酱或鸭肝酱，再在外面包裹着酥皮烤制而成，是一道非常不错的菜肴。
3. Cottage Pie，又称Shepherd’s Pie，是一道非常流行的英国菜肴。肉派上面铺上一层厚厚的土豆泥，再烤制而成，可以是牛肉或羊肉。
4. Full English Breakfast，世界上最丰盛的早餐就在英国！包括香肠、培根、鸡蛋、番茄焗豆子、烤土豆饼、烤面包等。
5. Fish & Chips，虽然很多人觉得这道菜很好味，但一定要选用新鲜的鱼才更好吃。
6. Pasty，是一道非常经典的英国小吃。馅料包括牛肉、洋葱、土豆和甘蓝等。现在英国卖的Pasty大多数和Cornwall联系在一起，成为了那里的特产。
7. Pie and Mash，是一道传统伦敦工人阶级最常吃的菜肴。包括一块派和土豆泥，搭配传统的“liquor”（芹酱汁）。另外还有一道“暗黑料理”叫做Steak and Kidney Pudding，即牛排和腰子布丁，虽然名字听起来有点怪异，但也是很多人的最爱。
8. Sunday Roast，每个周日都能吃到的一道非常丰盛的菜，主要是烤肉和英国典型的主食Yorkshire Pudding。Yorkshire Pudding很容易做，超市也有冷藏的卖。
9. Toad in the Hole，这道菜的中文翻译是“洞里的癞蛤蟆”，虽然名字听起来有点让人没有食欲，但其实是一道非常美味的菜肴。在Yorkshire Pudding酥皮上摆上香肠烤制而成。至于大家可能听说过的“仰望星空”，这道菜在伦敦并没有广泛流行，它是Cornwall附近的一个特定地方的特色菜。
怎么样？这十道英国经典名菜有没有让你心动呢？如果有机会去英国的话，一定要尝试一下这些美食哦！
