在选择专业时，我们总会考虑其就业前景。许多人基于就业前景的考量选择了热门的酒店管理专业。是否这种扎堆选择就能真的带来理想的就业结果呢？
留学快小编认为，除了酒店管理专业，瑞士的生活品质广受赞誉，其中蔬菜水果的新鲜和食物制作的精良更是让人称道。由此引发的思考是，如果我们选择营养学，就业前景同样是非常可观的。
食品科学专注于食品生产和安全，食品在进入厨房之前所经历的过程。而膳食学专业则主要培养膳食学家。食品和营养学的结合，为我们提供了广泛而丰富的交叉学科知识，涉及健康饮食和生活方式。
这些专业通常位于大型综合性大学的农学院、应用科学学院、人体生态学、家庭经济学、家庭和消费者科学等院系之下。值得注意的是，有些学校会将食品科学专业和营养学专业分开设置。
在本科的前两年，学生们将深入学习化学、生物化学、生理学和微生物学。如果想研究膳食和营养教育方向，还需要涉猎教育学和沟通学。如果想走向商业发展，那么工商管理、市场营销、计算机和公共关系课程也将成为必修。社会学和心理学知识在此专业的学习中也将大有裨益。
除了课堂学习的知识，实验室实践也是这些课程的重要组成部分。比如，在实验室中识别食品中的微生物。学生们还会参与到短期的实验和独立项目中。有些大学的该专业已经获得了食品技术和膳食协会的批准和认证。但也有一些学校尚未经过认证，其水平和要求相对较低。
食品科学专业和营养学专业的职业导向十分广泛。例如，食品采购经理、食谱设计人员、产品科研人员、营养顾问、社区营养学家以及报纸杂志食品栏目的编辑等。你还可以选择在食品药品管理局或农业部工作。
值得一提的是，要成为一名注册营养学家，你需要完成本科课程，参与实习项目，并通过注册考试。
总体来看，食品行业对各种专业人才的需求一直比较稳定。随着人口的增长和新食品的开发，就业机会也在不断增加。尤其在当前，人们对食品安全和食品营养的关注日益增强，这使得食品安全方面的人才就业更加有保障。随着人们对健康饮食的日益关注，营养学家和膳食学家的就业前景也一片光明。
