随着国内外五星级酒店的迅速扩张，酒店管理专业逐渐崭露头角，成为备受瞩目的热门行业之一。预计未来几年，酒店行业的管理职位将出现大量空缺，这对于从事酒店管理工作的人才来说，无疑是一个难得的机遇。
一、酒店管理专业的全球影响力
酒店管理是全球十大热门行业之一，其在全球范围内的高级管理人才一直供不应求。尤其是在中国，随着2008年北京奥运会的成功举办以及即将到来的2010年上海世博会，旅游和酒店行业的需求日益旺盛，对专业人才的需求也在不断增大。
二、酒店管理的就业前景
1. 随着全球经济的复苏和快速发展，酒店行业在全球和中国地区的发展速度和就业率将远超传统行业。
2. 众多知名大学纷纷开设酒店管理专业，提供为期半年至一年的带薪实习机会，以及理论课程与实际操作相结合的活动内容。这使得这些专业的毕业生就业率远高于其他专业的学生。
3. 酒店行业的薪资和社会福利收入高于其他传统行业，随着工作经验的增加，工作地位也会稳步上升。
4. 2010年上海世博会将极大地促进中国酒店行业的蓬勃发展。
5. 中国各地的大小城市都将旅游业作为经济增涨的动力，不断增加和社会投资，酒店行业无疑将是中国最具活力的行业之一。
三、酒店管理专业推荐院校及专业特点
1. 萨里大学（University of Surrey）：位于英格兰南部，其国际酒店管理和旅游管理专业备受推崇，雅思要求较高。
2. 谢菲尔德哈雷姆大学（University of Sheffield Hallam）：成立于1843年，酒店旅游管理专业排名英国前10，在QAA的评估中获得满分24分。
3. 伯恩茅斯大学（University of Bournemouth）：位于英国的旅游胜地伯恩茅斯，因其美丽的沙滩和豪华酒店而著名，其酒店管理专业备受瞩目。
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