日本挂壁店的佼佼者无疑是“萨利亚（Saizeriya）”。这家始于1967年的意大利风味餐厅，以其亲民的价格和丰富的菜品在日本广受欢迎。萨利亚的魅力在于其多样化的意大利美食，从披萨、意大利面到沙拉、烤菜等一应俱全。不仅如此，萨利亚还针对日本人的口味偏好进行了本地化的调整，使其菜品更符合日本顾客的需求。
萨利亚的经营理念是“美味、便宜、快速”，这一理念不仅吸引了大量的顾客，还使其在日本国内外赢得了众多粉丝。除了在日本本土的分店如雨后春笋般涌现，萨利亚更是进军中国大陆、台湾、香港以及新加坡等地，获得了广大消费者的喜爱，甚至在中国被誉为“日本沙县”。
而在名古屋，我情有独钟的挂壁饭店是“感动的肉和米（感動の肉と米）”。这家饭店提供的肉和米套餐，价格大约在1000日元上下，其特色在于顾客可以根据自己的喜好选择肉类。当你走进这家饭店，在门口下单后，就可以拿着餐盘去厨房外面的取餐处领取自己点的烤肉。烤肉的香气四溢，滋滋作响的烤盘更是让人垂涎欲滴。随后，你可以按照自己的需求取用鸡蛋、米饭和各种配菜。最吸引人的特点是，许多食材都是不限量的，让顾客在品尝美食的同时也能享受到经济的用餐体验。
