满汉全席是清代宫廷中的一场盛大宴会，其初衷在于促进汉人和满人的和谐共处。为此，清朝皇室汇集了汉人和满人的经典佳肴，其中包括南菜54道与北菜54道。这些菜品体现了中华美食的博大精深。
而在满汉全席中，最为人们所津津乐道的，莫过于清朝的四大糕点。不得不提的是双色马蹄糕，这是乾隆皇帝的挚爱。这道糕点在千叟宴中占据重要地位，以其清凉可口的口感和解腻的效果受到乾隆皇帝的青睐。
紧接着是枣泥糕，这道糕点至今仍然受到人们的喜爱。在满汉全席中，它属于蒙古亲藩宴的饽饽四品之一。用优质小枣、白糖、玫瑰酱水和冻粉水制成，不仅味道绝佳，还有美容补血的功效。
还有一种北方地区非常流行的糕点——糯米凉糕。在陕西、山西等地，节吃凉糕已成为一种习俗。而老北京的糯米凉糕更是独具特色，它是九白宴中的饽饽四品之一，口感沙甜而不粘牙。
最后要介绍的是金糕，这是万寿宴中的饽饽四品之一。虽然它通常被称为山楂糕或京糕，但因为慈溪太后对其情有独钟，所以被赐名为“金糕”。这四种糕点各有特色，让人垂涎欲滴，不知各位最被哪种所吸引呢？
通过深入了解满汉全席及其背后的四大糕点，我们不仅能感受到中华美食的博大精深，更能领略到清朝皇室的文化底蕴。
