初春时节，走进山西忻州忻府区的东石村，一片草莓大棚映入眼帘。草莓们如宝石般色泽鲜红透亮，映照着丰收的欢乐。正值销售高峰期，采摘园负责人孙大伟忙碌不已，一颗颗新鲜草莓从这里发往全国各地。
这片草莓的繁荣并非偶然。近年来，忻府区充分利用本地资源，大力发展特色种植产业。东石村则凭借近郊的地理位置优势，因地制宜发展草莓种植。如今，以孙大伟的采摘园为代表，东石村已经形成特色草莓种植集群。小小的草莓不仅成为乡村特色产业的“金字招牌”，更是推动乡村振兴的有力抓手。
孙大伟谈及自己的草莓种植历程，脸上洋溢着自豪。“今年是我种植草莓的第十个年头。从最初的摸索，到现在拥有12座大棚，每一步都凝聚着汗水和智慧。”他介绍，每年8月中旬，他们就开始定植优质奶油草莓。经过3个月的精心照料，这些草莓在11月中下旬陆续成熟，采摘期一直延续到次年3月，完美覆盖整个春节期间。
走进草莓大棚，孙大伟分享了他的种植秘诀：“奶油草莓十分娇贵，需要精准控制温度、湿度、水肥。”为保证草莓品质，他选用高品质的“章姬”脱毒种苗，严格按照设施草莓栽培技术标准进行管理。他通过调控大棚内的温湿度，利用昼夜温差提升果实的甜度。采用先进的膜下滴灌技术，合理配比水肥，坚决不使用催熟剂，确保草莓的口感纯正天然。
采摘园采用“批发+采摘”的销售模式，不仅供应忻州城区的各大商超，还吸引众多市民前来采摘体验。春节期间是采摘旺季，每天都有大批顾客前来，加上批发订单，年收入可观。
草莓产业的蓬勃发展，不仅让孙大伟实现了致富梦想，也给周边村民带来了就业机会。在大棚内采摘草莓的村民张大姐说：“以前我外出打工，现在在这里干活既能赚钱又能照顾家人。”据了解，采摘园从种苗定植到果实采摘，常年吸纳本村及周边村民务工，有效地盘活了农村剩余劳动力，为村民们增加了稳定的收入。
展望未来，孙大伟满怀信心地表示，计划引进更多优质的草莓品种和先进的种植技术，进一步扩大种植规模。他还将完善“种植+采摘+销售”一体化的产业链，带动更多的村民共同增收致富。在这片充满希望的土地上，东石村的草莓产业将继续蓬勃发展，为乡村振兴注入新的活力。
