在印尼的爪哇岛与加里曼丹岛，有一种珍贵的燕窝诞生于燕屋之中。这些燕屋，宛如自然的庇护所，为金丝燕子提供了一个栖息之所。这些燕子并非依赖人工饲养，而是自由地在野外飞翔，自由觅食。这种半人工半野生的方式，相较于洞燕的采集更为环保且卫生。
走进燕屋的内部，你会被眼前的景象所吸引。在燕屋的横梁上，燕窝密密麻麻，宛如自然界的艺术品。若镜头能近距离捕捉，或许可以看到燕窝里雏鸟的稚态，但我们为尊重这些燕子，保持着适当的距离。
刚采集的燕窝，我们称之为毛燕。它们表面覆盖着许多燕毛，需要经过人工精心挑拣，才能成为我们餐桌上的美食。下面这段视频，记录了在燕窝工厂中，工人们如何一丝不苟地挑拣燕毛的过程。这是一个需要极高专注度和精细手法的工作，一天之内，一个女工可能只能处理2-3个燕盏。这项任务对工人的视力要求极高，只有年轻、视力敏锐的女工才能胜任。
若想亲眼见证燕窝从采集到成品的整个过程，欢迎点击以下链接观看我们拍摄的燕窝挑毛视频：[点击此处观看视频](
