实习之路:IvorRen在HIM蒙特勒酒店管理学院的实习经历分享
作为HIM蒙特勒酒店管理学院的一年级学生,IvorRen正在迈向他的实习生涯。在学校的实习办公室的帮助下,他成功地在联合国日内瓦欧洲总部的D.S.R公司找到了实习机会。让我们跟随Ivor的脚步,一起他的实习经历。
在校园学习期间,Ivor学到了许多实用的知识和技能。他的学习之旅涵盖了实践操作、语言学习和日常课程三个方面。实践操作包括在学校的餐饮部门工作,让他对餐饮服务有了深入的理解。语言学习方面,他选择了法语和德语,并计划第二年选修另一种语言。他还学习了会计、食品安全、电脑操作等课程,其中实践课程给他留下了深刻的印象。
谈及实习经历,Ivor目前在联合国日内瓦欧洲总部的D.S.R公司实习。这家公司的业务范围广泛,包括联合国内的多个餐厅和酒吧。他的实习内容包括在早上去酒吧帮忙、在法餐厅服务、在自助餐厅的冷餐部工作以及在湖边的私人餐厅调制鸡尾酒等。这个多元化的工作环境让他在这短短的五个月里学到了很多宝贵的经验。虽然工作很累,但他感到非常充实。
联合国是一个充满活动的场所,经常举办各种鸡尾酒会。Ivor也享受在鸡尾酒会上的时光,他通常会在吧台为客人提供服务。他有幸服务过一些重要的政要人物,这也让他感到非常兴奋。他在实习期间还享受了一些特殊的福利,例如参加钢琴独奏会、私人生日会和摇滚乐队表演等。
在实习过程中,Ivor特别强调了与常客关系的重要性。每个餐厅酒店都会有常客,对于新来乍到的实习生来说,了解他们的需求至关重要。通过仔细观察和询问,Ivor逐渐了解了这些常客的需求和喜好,并尽力满足他们。当他看到他们满意的笑容时,自己也感到非常开心和满足。
Ivor的实习经历丰富多彩,让他更加深入地了解了酒店行业的运作和挑战。他的经历也告诉我们,只要用心去做,就能在工作中收获成长和满足。我们期待他在未来的职业生涯中取得更大的成就。