在美国大学的饮食文化背景下，对于许多留学生来说，大学食堂的选择和食物质量成为了他们选择学校的重要考量因素之一。
对于“吃货”同学们来说，上榜美国大学食堂黑榜的高校，其食堂状况令人堪忧。迈阿密大学虽是一所在商学和法学领域享有盛誉的顶尖私立综合大学，但食堂的食物却难以让人满意。尤其是那些期待美味面包圈的同学们，可能在这里会失望而归。更令人难以接受的是那些毫无烹饪天赋却好奇心重的厨师大叔，他们的“黑暗料理”往往令人避之不及。
接下来是福特汉姆大学，这所纽约的私立研究型大学有着庞大的校友圈和极高的学术声誉。食堂的 Meal plan 却常常让人担忧。食物中的卫生问题频发，比如小尸体出现在食物中、鸡蛋壳出现在非鸡蛋盘内等。Meal plan 的价格也不尽如人意，可以说是贵而不配其位。同学们甚至需要担心食物中毒的风险，而不是仅仅担心高热量食物的摄入。
韦尔斯利学院作为全美“七姐妹女子学院”之首，以培养优秀女性为己任。食堂的食物质量却让人大跌眼镜。甚至有学妹入学一年后因为食堂的食物质量问题而营养不良。这所学院的女孩们常常调侃食堂的食物味道像是猫粮，这也成为了许多人的共识。许多学生甚至因为食堂的食物而选择减肥。韦尔斯利学院食堂的食物质量问题是不可忽视的。
最后是本特利大学，这所位于波士顿地区的商科名校地理位置优越，但食堂的食物质量却令人难以接受。对于期待美味的同学们来说，这里可能会成为他们的失望之地。尽管学校地理位置优越，实习和就业机会丰富，但食堂的食物质量问题仍然是一大挑战。学生们常常抱怨食堂的食物不仅难看还难吃至极。这也成为了许多学生在选择学校时的重要考量因素之一。对于即将前往美国留学的同学们来说，在选择学校时不仅要关注学校的学术声誉和地理位置等因素还需要关注食堂的食物质量以确保自己的留学生活更加愉快和健康。从本特利大学走出的校友们，遍布于美国四大会计师事务所、摩根斯坦利、高盛、美国银行等知名企业的各个岗位，成为行业的佼佼者。其中一位校友，大一之后对食堂的印象就格外深刻。有一次，在一个大雨滂沱的夜晚，由于配送服务失效，他不得不在距离学校一小时路程的餐厅凑合吃了一顿汉堡。尽管他对食堂的抵触情绪强烈，但那次经历却让他深切体会到了食物的重要性。
接下来要介绍的是伦斯勒理工学院，这所英语国家历史上第一所理工科大学被誉为美国理工科教育的基石。这里的理工男似乎秉持着“实用至上”的原则，对于饭菜的要求也是如此。即使饭菜难以下咽，只要能解决温饱问题就无所谓。RPI的食堂励志提供全美最难吃但增肥效果最佳的食物，以此苦渡那些对学业有着高要求的学子们。他们知道，只有真正体验过艰难困苦，才能更好地理解人生的美好。
布兰迪斯大学虽然在食堂战术方面给学生们带来了一些挑战，但也正是这些挑战让学生们学会了如何在坚持自己的同时处理好生活中的琐事。布兰迪斯大学注重培养学生的实践能力，同时也注重学生的生活质量。在这里，学生们不仅要面对学术上的挑战，还要面对如何拒绝食堂大妈盛情邀请的挑战。有些菜品的口感油腻、单一乏味，但如何委婉地拒绝这些菜品，是一门大学问。布兰迪斯大学的学生们通过这一经历锻炼了自己的沟通能力和应对压力的能力。最后介绍的瓦萨学院培养了大批杰出艺术家、科学家和普利策奖得主等多位名人。其中一位名人更是名厨Anthony Bourdain。瓦萨学院因其在学术领域的领先地位和多样化的校园文化而著称于世。相传，瓦萨学院的学生食堂因其难吃的菜品而激励了一位名厨出走学校后创造了美食奇迹。无论身在何处，我们都要好好照顾自己。国外也好国内也罢，吃饭始终是天大的事！
