1、调料:酱油、酱油、米酒、糖、八角、辣椒、桂皮、香叶、茴香、草果、胡椒粉、四川辣油、姜末、蒜瓣、葱末，一条大鸡腿。
2、先将新鲜鸡翅洗净，控制干燥，身上抹盐，放置20分钟。
3、拿一个碗，把主食放进去。1.把所有的调料放进去，搅拌均匀(喜欢辣的可以撒点辣椒面)。 4、为了让大鸡腿更有味道，可以把调料放进碗里，鸡翅浸泡一晚上，或者包在薄膜袋里放在冰箱里。 5、第二天取出鸡翅预留。烤盘上要放一层锡纸，烤的时候油滴下来污染烤盘。
6、此时必须预热烤箱。然后把烤架放进烤箱。
7、时间和温度可以根据鸡翅的大小来确定。因为鸡翅接近500克，我选择180度，前面烤20分钟。
8、取出鸡翅，全身刷一层蜂蜜；（刷蜂蜜是为了烤鸡翅后颜色更好，在蜂蜜中滴一些白醋，烤皮会有点脆，味道更好，这是在网上看到的一个小秘密），然后进入烤箱180度烤20分钟。
9、取出后，继续反复刷蜂蜜，倒入烤箱烤10分钟左右。
