新加坡南洋理工大学携手新加坡食品局与科学技术研究局共筑未来食品安全之梦
报道，在春意盎然的4月27日，新加坡南洋理工大学（NTU）、新加坡食品局（SFA）和科学技术研究局（ASTAR）共同启航未来食品安全中心（FRESH）。这一盛举标志着新加坡在食品安全领域迈出了坚实的一步，致力于实现到2030年在新加坡本土生产30%营养需求的宏伟目标。
在这三方合作的背后，我们看到了新加坡对未来食品安全的坚定承诺和远大抱负。未来食品安全中心（FRESH）的设立，旨在通过建立本地食品安全科学能力来支持新加坡的“三十至三十”战略愿景。这也是NTU与合作伙伴共同努力的结果，旨在发展农业科技，研究可持续粮食解决方案。
在签约仪式上，新加坡可持续发展与环境部部长Grace Fu女士、NTU校长Subra Suresh教授、ASTAR董事长Chan Lai Fung女士以及SFA主席Lim Chuan Poh的见证下，NTU教授Lam Khin Yong签署了FRESH合作协议。ASTAR首席执行官Frederick Che先生和SFA首席执行官Lim Kok Thai也在全球食品科学技术会议开幕式上致辞，表达了对未来的热切期待和信心。
FRESH计划旨在推动食品安全科学与创新的研究，并肩负起培养当地食品安全科学能力的重任。作为跨机构和学科合作的平台，FRESH将提供新的食品安全支持，并补充现有的工作。它将衔接多个学科，包括食品科学、微生物学、化学、毒理学、工程学和传播科学等。FRESH还将致力于建立一个独特的三方协作研发平台，与、学术界和行业利益相关者紧密合作。
在这一宏大计划中，我们看到了新加坡对食品安全的决心和对未来的憧憬。新加坡将继续致力于对食品可持续发展的调查、研究与推广，确保食品产业不断向好发展。这一合作不仅将提升新加坡的食品安全水平，也将为全球的食品安全贡献智慧和力量。让我们共同期待新加坡在食品科技领域的辉煌未来！
