“早午餐”（Brunch）这一概念，随着现代生活节奏的加快和工作压力的增大而兴起。在双休日，人们倾向于犒劳自己，享受一个悠长的周末。周日早晨，人们可以尽情享受睡懒觉的惬意，然后悠闲地享用融合了早餐和午餐元素的早午餐。
早午餐的基本配备包括鸡蛋、面包、土豆、香肠、西红柿等。为了迎合都市人饮食习惯的变化，许多宾馆酒家在周末推出了早午餐服务，就餐时间也比平时长得多，通常从早上10点一直持续到下午3点。
这些餐厅不仅提供美食，更是一个休闲放松的好去处。你可以在这里看看电视新闻，听听流行音乐，欣赏名人字画，唱唱家乡小调，享受一段美好的时光。
在新加坡，有许多优秀的早午餐餐厅值得推荐。
首先是FIX Cafe，这家位于游泳池旁边的hala餐厅，从员工到装潢都透露出年轻的朝气。他们提供新鲜优质的食材，包括美味的原创手工蛋糕、烤三明治和拉花咖啡。地址在31 Ah Hood Road，人均消费约$15。
On The Table虽然顾客不多，但食物却以美味征服了许多回头客。他们的食物价格合理，无论是Waffle还是基本型的Brunch都值得一试。特别推荐他们家的可颂面包，已经得到了许多食客的好评。地址在118 Pasir Panjang Road，人均消费约$18。
The Missing Pan则是一家汇集手工烘焙食品和欧洲休闲食品的小酒馆。他们的装修独具特色，二楼有宽敞的休闲区，提供了舒适的环境。店中的特色甜点Mela Con Formaggi以及62度班尼迪克鸡蛋都是值得尝试的美食。地址在619D Bukit Timah Road，人均消费约$29。
最后推荐的是Second Storey Cafe Bar，这家咖啡馆很有历史，每到饭点总是门庭若市。他们的招牌菜式如“Eggs Benny ith smoked salmon”和“Asparagus ith Miso Butter Scrmabeld Eggs”都添加了自制味增酱，味道绝佳。
这些餐厅提供了丰富的早午餐选择，无论是想品尝美食还是休闲放松，都能在这里找到满足。在新加坡这座繁华都市中，藏匿着许多独具特色的咖啡馆，它们各自散发着独特的魅力，吸引着不同口味的食客前来。
首先是备受年轻人喜爱的Lola’s Cafe，这家店虽然位于不太起眼的地方，但无论何时都排满了等待的顾客。Lola’s Cafe融合了世界各地的经典美食，每一道菜品都精致而美味。特别是他们的招牌菜Avocado Eggs Benedict，一片香浓的吐司，淋上新鲜的鳄梨酱，再配上流黄的荷包蛋和火腿肉，每一口都让人陶醉。
Sunday Market是一个充满个性的工业主题咖啡馆，家具都独具特色。这里的Truffle fries和ings是食客们的最爱。美味的熏鲑鱼和奶酪华夫饼组合在一起，创造出了令人难以忘怀的美味。这里的吐司和奶茶的套餐也颇具特色。
Common Man Coffee Roasters是一家致力于制作新加坡最好咖啡的店铺。他们对咖啡豆的挑选非常严格，所有用于研磨的咖啡豆都是高品质的。在这里，你可以品尝到味道醇厚、香气扑鼻的咖啡。他们的拉花艺术也让人叹为观止。
Tian Kee & Co虽然前身是一家有着54年历史的粮食店，但现在它已经转型为一家受欢迎的咖啡馆。这里保留了原始粮食店的名称和装饰，铁门、木桌子和门前的电动摇摇椅都散发出60年代的风格。这里的蛋糕都是由流行的面包店供应的，特别是榴莲、香蕉巧克力松饼芝士蛋糕，深受食客喜爱。
地址：【Stirling Highay餐厅】，位于12 Dakota Crescent，01-48，邮编s390012。即使采用半自助服务应对繁忙的现代生活，这家餐厅仍坚持为每位客人提供顶级的味觉盛宴。店内流淌着温馨的欧美小众音乐，营造出一种宁静而舒适的氛围。招牌荷包蛋沙拉搭配正宗西式烹饪方法中的白胡椒粉，滑嫩蛋与爽口的配料完美结合，让味蕾舞动。这里的伯爵茶与众不同，茶叶在杯中舞动，芳香四溢。营业时间为周二至周五的上午十一点至晚上九点，周一休息。人均消费约$12。
地址：【Jeel Cafe and Bar】，位于129 Rangoon Road，邮编s218407。这家咖啡馆和酒吧拥有巨大的空间，占地约达2800英尺，拥有一个露天酒吧和明亮大气的内部装修。原木与铜管、瓷砖的完美融合构成独特的装修风格。特别推荐他们的鸡蛋料理，尤其是Kurobuta猪肉香肠包裹的熔岩鸡蛋，美味绝佳。蛋黄流出时，令人忍不住回味无穷。营业时间为周二至周四的上午九点至晚上十点，周五至周日的上午九点至晚上十一点，周一休息。人均消费约$30。
【Club Street Social】位于5 Gemmill Lane，邮编s069261。这家餐厅的传奇炒鸡蛋是必尝之选，被誉为新加坡最佳。蓬松的吐司面包与奶香十足的鸡蛋完美搭配。除了全日早餐，还有汤、沙拉、点心和鸡尾酒等丰富选择。特别是鸡尾酒，价格区间在$16至$20之间，非常划算。营业时间为周一至周日的特定时间段。人均消费约$34。
【Drury Lane】餐厅灵感来源于伦敦考文特花园，营造一种安静祥和的氛围。客人可以在这里享受美好的闲暇时光。菜单简洁却内容充实，包括丰盛的早餐、鸡蛋料理、法式烤面包和煎饼等。菜名如大94、云9和云9.4充满神秘色彩，可能与餐厅地址有关。这家餐厅位于特鲁里街94号。
【The Alley咖啡馆】
置身于新加坡流行古迹区域，The Alley完美融合了复古与现代，店内的装修同样体现了这一风格。这里推荐的特色菜肴Saadee-chicks和Alley Half Pounder，每一口都能让你回味无穷。更有意思的是，咖啡馆内设有老式的PAC MAN游戏机，挑战高分，成功的话还有神秘惊喜等着你。
地址：21 Keong Saik Road, s089128
联系电话：+65 6223 1334
营业时间：
周一：9.00am-9.00pm
周三至周四：9.00am-9.00pm
周五至周六：9.00am-12.00am（午夜）
周日：9.00am-9.00pm
周二休息
人均消费约：$29
【Cups N Canvas咖啡馆】
Cups N Canvas坐落于步行距离SMU/SOTA/NAFA的Prinsep Street，是学生放松的理想之地。咖啡馆提供ifi和电源（虽然有限），考虑到了学生的需求。紫甘薯拿铁是这里的招牌特一，紫色和红色的主色调让争杯饮料更具吸引力，甜度恰到好处，充满了红薯的味道，温和自然，绝对值得一试。
地址：139 Selegie Road, s188309
联系电话：+65 6884 6855
营业时间：
周二至周四：11.00am-10.00pm
周五：11.00am-10.00pm
周六：9.00am-11.00pm
周日：9.00am-8.00pm
周一休息
人均消费约：$17
【La Marelle Cafe & Boutique】
以童话为主题的La Marelle Cafe & Boutique将带你重温童年回忆。白雪公主、小矮人和灰姑娘的故事在这里生动展现。品尝香蕉蛋糕和热巧克力，沉浸在童话世界的美妙之中。
地址：25A Baghdad Street, s199664
联系电话：+65 6836 4695
营业时间：
周一至周杯五：12.00pm-10.00pm
人均消费约：$18
【Kith Cafe】 咖啡馆
在新加坡 ，Kith Cafe为食客提供了性价比极高的早午餐选择 。从smooth scrambled eggs 到anini pressed toasts配各种自制的果酱和花生酱 ，这里的美食总能让人回味无穷 。对于在新加坡读书和工作的人士来说 ，这里的早午餐已经广为接受 。一个受欢迎的原因是吃了不会“肥 ”！ 这一点也吸引了许多中国游客前来品尝 。 这里的氛围和服务也是一流的 ，让人感受到真正的舒适和放松 。赶快前来体验吧 ！
地址 ： 9 Penang Road 01 - 01E ， Park Mall ， s238459 ； 联系电 话 ： + 65 6338 861 ； 营 业 时间 ： 周二至周日 早上八点到晚上十点 ； 周一休息 ； 人均消费约 ： $ 2 。 这是一家充满活力和创意的咖啡馆 ，提供各种美味的饮品和小吃 ，适合与朋友聚会或独自享受时光 。在这里 ，你可以感受到新加坡的多元文化气息 ，同时也能体验到真正的咖啡文化 。无论是早晨的第一杯咖啡还是午后的放松时光 ， Kith Cafe 都是你的理想之选 。周末的早晨，阳光透过窗帘缝隙洒进房间，你慵懒地从温暖的被窝中爬起，伸个懒腰，准备迎接新的一天的到来。这时候，一顿丰盛的早餐似乎并不能满足你的需求，而午餐又过早，那么，Brunch便成了你的最佳选择。
刚刚起床的你，身体还未完全苏醒，肠胃也需要温和的食物来慢慢唤醒。大鱼大肉虽然诱人，但对于刚起床的你来说似乎过于沉重。那么，Brunch就是你的救星！它既不会过于油腻，也不会过于简单，让你既能享受到美味的早餐，又不会过于油腻导致午后困倦。想象一下，荷包蛋、培根、香肠和土豆的组合，营养均衡又不失口感。它们组合在一起，既能满足你的胃口，又能满足你的味蕾。它们的质量和分量都恰到好处，对于喜欢睡到中午的你来说绝对是一个完美的选择。
周末的早晨，你不必匆忙地准备早餐，也不必担心午餐过早的问题。你可以根据自己的时间来安排一顿美味的Brunch。它可以是你早晨起床后的第一餐，也可以是你午餐的替代品。不论你选择什么样的Brunch，重要的是它能够给你带来美好的享受和放松的时光。
即使你周末晚起床也没有关系，因为Brunch是为你量身打造的用餐方式。在这个慵懒的周末早晨，为自己准备一顿丰盛的Brunch吧！让它带你开启美好的一天！这样的选择既满足你的味蕾需求，又让你在享受美食的同时感受到生活的美好和放松。
