在埃及，美食之旅同样是一场丰富多彩的冒险。这里的食物种类丰富多样，无论是城市还是乡村，都有无数种美味等待你去。敞开你的心扉，大胆尝试这些美食，不要被它们的成分所束缚。在埃及，一顿丰盛的美食体验并不需要花费太多。
这里有一些著名的埃及美食你绝对不能错过：
富尔和塔米亚可以说是非正式的埃及国菜。富尔是以蚕豆为基础，配以油、柠檬、盐、肉、蛋和洋葱等调料精心制作而成。塔米亚则是用磨碎的鸡豆和香料炸成的小丸子。将它们与蕃茄一起夹在披塔面包里，就成了一道美味可口的三明治。
埃及的三明治还有另一番风味，通常是由一小片肉、乳酪或熏肉卷制而成，加上芥茉酱更是美味无穷。沙威马在埃及也广受欢迎，随处可见卖羊肉沙威码的小贩，搭配腌黄瓜或腌萝卜更是美味。
除了三明治，埃及还有许多简便且价廉的小吃。菲提尔是一种类似披萨的食物，有甜咸两种口味。甜的菲提尔上放了葡萄干、核果和砂糖，咸的非迪尔则加了起司、橄榄、碎肉或蛋。这些小吃是埃及日常生活中的一部分，值得一试。
埃及人还非常喜欢嗑西瓜子和番瓜子，你也可以尝试一下这种独特的休闲方式。
柯夫塔和烤肉串是埃及最著名的两道菜。柯夫塔是把绞肉以香料调味后，用棍子串着烤制而成。这两道菜通常都会和煮熟的蕃茄和洋葱一起食用，口感丰富。
莫沙卡是一道用茄子、蕃茄、大蒜及香料烤制的可口菜肴。而莫洛奇亚则是一道绿色的浓汤，由绿色蔬菜、米饭及大蒜炖制而成。夏休卡是一种烤的绞肉和蕃茄酱，再加一个蛋，也有素食版本可供选择。
在埃及，烤鸽子也是一道有名的菜肴。可以将麦子塞入鸽体内，再以炭火烧烤。另一种做法是将鸽肉和洋葱、蕃茄以及米或麦放在陶罐里制成炖菜。还有一道独特的菜肴叫做库夏里，由米、面、洋葱、黑扁豆及蕃茄酱制成，各种材料先分开烹调，临吃时再混合在一起，口感丰富多变。
埃及最常见的面包是披塔面包以及面包，而起司则有吉那贝达和吉那茹米两种，分别是硬起司和黄白色的起司。这些面包和起司都是埃及餐桌上的常见配角，为美食之旅增添更多风味。
埃及的美食之旅是一场丰富多彩的冒险，这里的食物既美味又实惠。敞开心扉，尽情享受这场美食之旅吧！
