新西兰作为葡萄酒出产国的地位逐渐上升，其独特的海洋性气候和较长的栽种季节为葡萄生长提供了优越的条件。葡萄栽培和酿酒专业在新西兰成为了热门的专业领域，吸引了众多国际留学生的关注。
在众多新西兰教育机构中，林肯大学和东部理工学院开设的这一专业尤为突出。林肯大学作为新西兰八大名校之一，其葡萄栽培和酿酒专业因其所在的著名葡萄种植园和酒庄地区而备受瞩目。在这里，学生们可以学习到关于葡萄栽培和酿酒的深入专业知识，为未来的职业生涯奠定坚实的基础。而东部理工学院则位于霍克湾的纳皮尔市，这个被誉为“建筑艺术博物馆”的城市，现已发展成为重要的葡萄种植与酿酒地区，为学子们提供了丰富的实践机会。
对于有志于从事酿酒行业的学子们来说，这两所学校都提供了丰富的课程选择。从学士后文凭到专科文凭，再到本科课程，学生们可以根据自己的学术背景和兴趣进行选择。值得一提的是，这些课程不仅涵盖了葡萄栽培和酿酒的核心知识，还包括了相关的实验室实践和研究机会，使学生们能够全面掌握酿酒技艺。
新西兰的葡萄酒在国际上屡获殊荣。在伦敦举办的国际葡萄酒挑战赛中，两款新西兰葡萄酒被授予金奖，其中Clifford湾的2008年份长相思更是荣获国际挑战赛金奖。这一成就不仅彰显了新西兰葡萄酒的高品质，也证明了新西兰在葡萄酒行业的实力和国际地位。
新西兰的葡萄栽培和酿酒专业为留学生提供了广阔的学习和发展机会。在这里，学生们不仅可以获得专业的知识和技能，还可以参与到国际葡萄酒行业的竞争中，为自己的未来职业生涯创造无限可能。
