近年来，相较于过度热门的金融、商科专业，一些新兴冷门专业逐渐受到更多学子的青睐。在当下人们生活水平逐渐提高的背景下，生命健康与食品安全问题愈发受到重视。诸如营养师等专业应运而生，并在教育领域崭露头角。
如今，新西兰的营养师专业教育备受瞩目。该国开设的人体营养学科拥有超过百年的历史，以其卓越的教学质量及强大的综合实力在国际上处于领先地位。这一专业的兴起为学子们提供了有力的就业保障。不仅如此，新西兰更是将营养师专业列为加分专业，进一步提升了该专业的吸引力。
除了营养师专业，调酒师专业也备受推崇。在很多国家，调酒师已成为一项专业性强、理论与实践结合紧密的职业。尤其是在操作技能方面，调酒师有着较高的要求。新西兰的多所大学开设的调酒师专业已开始面向中国招生。这些课程从调酒的原理、基本原则出发，结合西方人饮酒的习惯及历史，旨在培养真正合格的国际调酒人才。
随着全球化的推进及人们生活品质的提升，这些冷门专业逐渐展现出其独特的魅力与前景。对于追求生活品质与健康生活的学子来说，营养师及调酒师无疑是一种值得考虑的专业选择。在这个多元的时代背景下，这些专业的兴起与发展为年轻人提供了更多实现梦想的机会。
