首席老师深入介绍了一项非凡成就——该地区酿酒业，其在短时间内取得了国际声望。得天独厚的自然条件赋予这里长久的种植季节和凉爽的海洋气候，为葡萄生长和顶级葡萄酒的酿造提供了理想的场所。正因如此，葡萄栽培和酿酒专业吸引了越来越多的国际学生目光。毕业生可以在酿酒、葡萄栽培、酒厂实验室管理以及研究技术员等领域发展。目前共有三所院校开设此专业，以下是关于其中一所的详细信息及入学要求。
Nelson Marlborough Institute of Technology位于新西兰南岛北端的海滨城市纳尔森，这个城市三面环山、一面临海，享有阳光城的盛誉。其优越的地理位置和气候条件使其成为新西兰著名的葡萄栽培区之一。
文凭课程（Diploma in Viticulture and Wine Production）
课程级别：Level 5
学制：两年
入学要求：国内高中毕业，雅思要求6.0分（单项不低于5.5）
学费：每年$ 16, 500
开学时间：二月和七月
备注：完成该大专课程后，学生可以选择继续深造，转学分入读林肯大学的本科专业。
除此之外，还有一个更高级的选项供学生选择——葡萄栽培与酿酒学本科课程（Bachelor of Viticulture and Oenology）。在完成两年大专课程后，学生需要再读一年的本科课程和六周的暑期课程，以取得本科学位。值得一提的是，本科课程的第三年将在每年的1月开学。这一专业为那些追求学习和实践的学生提供了广阔的平台和无限的可能。随着葡萄酒产业的不断发展，拥有这一学位的学生将在未来的职业道路上拥有更多的机会和优势。
