位于充满活力与创新的城市奥克兰，有一所历史悠久的学府，自1883年便矗立于此，为世界培育无数精英。这里开设的Bachelor of Science（Food Science）课程，是食品科学领域的翘楚。
走进食品科学的殿堂，你会被这个多元且充满挑战的学科所吸引。课程的主讲老师来自教育联盟的金字招牌队伍，他们对食品科学有着深入的研究和丰富的实践经验。食品科学，涵盖食品安全、食品质量、储藏工艺改进等诸多领域，要求学生深入理解和掌握化学、生物、加工、冷藏等核心知识。
在这里，你将食品的组成和结构、营养价值，以及食品的性质，包括颜色、气味、质感等方面的知识。你还会关注功能性食品的近期发展和衍变，营养基因学以及相关的新兴科学。食品的储藏以及在加工过程中食品是如何发生变化的，也是食品科学中一个非常重要的领域，你将深入了解这一过程的奥秘。
完成此课程的毕业生，将具备在食品行业寻求职业发展的能力。他们可以在皇家食品研究中心（Cron Research Institutes）以及机构等地方工作，也可以在食品制造、食品安全、食品分析、食品加工、食品添加剂、产品研发、食品评价等领域发挥所长。
想要加入这个精彩的学科，你需要满足一定的入学要求。如果你是国内高中毕业生，完成大学本科一年级的学生，并且学术平均成绩在80%以上，同时雅思成绩达到6.5（单项6分以上），那么你就能申请这个课程。如果你还在高中就读，只要你的高中平均成绩优秀，你也同样有机会进入这个课程，食品科学的无限魅力。
在奥克兰这所历史悠久的学府里，你将用三年的时间，深入研究食品科学，为未来在食品行业的发展打下坚实的基础。这里，是你的梦想起航的地方。
