葡萄栽培与酿酒专业在国际留学生中逐渐崭露头角。除了理论教学之外，学生们还需在葡萄栽培和酒类制造的商业环境中完成实践经验的积累。在新西兰霍克斯湾的纳皮尔市，因其在阳光充沛、气候湿润的优越地理条件下，成为了葡萄种植与葡萄酒酿造的重要区域。这里的院校为此行业未来的从业者提供了一系列丰富的葡萄栽培和酿酒课程。
对于有志于攻读葡萄酒专业的学子们来说，有一条信息或许能助你们一臂之力。EIT东部理工学院的葡萄酒课程备受瞩目。若你是刚刚高中毕业的学生，且在物理、化学、数学方面表现出色，学术类雅思成绩达到6.0，那么你可以直接申请EIT的葡萄酒大专文凭或本科课程。
假如你已完成高二学业，理科背景良好，在物理、化学、数学方面尤为突出，且年满18周岁，有意投身葡萄酒行业，那么你可以选择先修读一年的园艺证书课程。此课程为期一年，学术雅思要求为5.0。顺利完成此课程后，即可进一步攻读葡萄酒大专文凭或本科课程。
对于那些高中毕业后在物理、化学、数学方面表现稍逊的学生，可以选择一个为期22周的自然科学证书课程作为过渡。学术雅思要求为5.5，完成此课程后，你将有资格进入葡萄酒的大专文凭或本科课程学习。需要注意的是，此课程不对高二毕业生开放，仅对高三毕业生提供。若你想直接攻读diploma课程而不选择证书课程，目前在EIT，只有高二毕业生可申请的应用商业diploma课程可选。其他专业均需要先修读证书课程。
纳皮尔市不仅是新西兰葡萄酒产业的心脏地带，也是教育梦想与现实交织的沃土。在这里，你不仅能感受到葡萄酒的浓厚氛围，更能在这里的院校中找到属于自己的职业道路，实现人生梦想。
