位于充满活力与创新的城市奥克兰，有一所历史悠久的学府，自1883年便矗立于此，为世界培育出无数杰出人才。这里，我们将为您详细介绍一门引人入胜的课程——Bachelor of Science（Food Science）理学学士（食品科学）。
食品科学，一个涵盖食品安全、食品质量、储藏工艺改进等领域的综合学科。想要深入了解这个领域，您需要对化学、生物、加工、冷藏等核心知识有深入的掌握。
在这门课程中，您将食品的组成和结构，揭示其营养价值的奥秘，并研究食品的颜色、气味、质感等性质。除此之外，您还将关注功能性食品的近期发展和衍变，包括营养基因学及相关新兴科学。特别值得一提的是，食品的储藏以及在加工过程中食品的变化是食品科学中的关键领域，您将深入这一方面的内容。
完成此课程的毕业生将在食品行业拥有广泛的职业规划。无论是皇家食品研究中心还是机构，都是您职业发展的理想选择。您的专业技能将在食品制造、食品安全、食品分析、食品加工、食品添加剂、产品研发以及食品评价等领域发挥重要作用。
作为一名未来的食品科学学士，您可以担任食品技术人员、营养师、产品研发员（食品）、食品分析师或食品微生物学家等职业。
课程时长为三年，入学要求严格。如果您是国内高中毕业生并已完成大学本科一年级，学术平均成绩需达到80%以上，同时雅思成绩需达到6.5分（单项6分以上）。若您已完成高三或高二，高中平均成绩需优秀。
奥克兰大学欢迎有志之士加入我们的行列，共同食品科学的奥秘，为人类的健康与营养事业贡献力量。在这里，您将不仅获得一流的教育资源，更将拥有无限的发展机遇。期待与您共同开启这段精彩的旅程！
