新西兰东部理工学院——葡萄生长与葡萄酒酿造专业介绍
课程名称
Diploma in Grapegroing and Winemaking：葡萄生长与葡萄酒酿造大专文凭课程
Bachelor of Wine Science：葡萄酒科学学士学位课程
Bachelor of Viticulture：葡萄栽培学士学位课程
课程详解
东部理工学院的金牌导师亲自为您解读葡萄生长与葡萄酒酿造的奥秘。这些课程是从葡萄酒科学与葡萄栽培的本科课程中精心挑选而来的。课程内容涵盖了葡萄栽培学、葡萄酒科学、葡萄酒酿制、葡萄酒分析学、葡萄酒品鉴学等核心学科。完成大专文凭课程后，学生可以选择继续深造一年，获得葡萄酒科学学士学位或葡萄栽培学士学位。
学位课程特点
1. 葡萄酒科学学士学位：为梦想从事葡萄酒酿造事业的学生铺设道路。课程涵盖了葡萄酒酿造技术、酿造科学和管理技巧，包括葡萄酒化学、酿制学、分析学、微生物学、酿酒工程学以及品鉴学。
2. 葡萄栽培学士学位：为有志于从事葡萄栽培的学生提供机会。课程教授葡萄耕种技术和管理技巧，涉及种植科学、葡萄健康学、藤冠管理学等。
课程时长与开学日期
学士学位：3年，每年2月和7月开学。
大专文凭：2年，之后加读一年可获得学士学位。
入学要求与职业方向
入学要求：雅思6.0，高中毕业且化学、物理、数学成绩良好，或者完成EIT的科学桥梁课程或葡萄生长和葡萄酒酿造证书课程。
职业方向：葡萄酿酒师、酒窖经理、研究技术人员等。
推荐理由
1. 专业声誉：东部理工学院是唯一开设葡萄酒专业的理工学院，因地理位置优势，该专业具有明显优势。
2. 良好的就业环境：新西兰是葡萄酒的主要产地，毕业生具有广阔的就业前景。
3. 实习机会丰富：学生将有机会在当地葡萄园实习，并参观其他两大新西兰葡萄酒生产地区。
4. 入学要求广泛：高中毕业、有理科背景的学生可直接申请本科，无需预科，雅思要求仅为6.0。
5. 学费合理：学士学位每年学费约16,000纽币，大专文凭课程每年约15,000纽币。完成一个本科学士学位约需25万人民币，而一年制的大专文凭学费不到8万人民币。
想要葡萄酒的奥秘，追求葡萄栽培与酿酒的艺术吗？东部理工学院的葡萄生长与葡萄酒酿造专业将是您实现梦想的不二之选！课程概览：葡萄生长与葡萄酒酿造大专文凭课程
你是否对葡萄生长与葡萄酒酿造充满热情？我们的课程为你提供全面的知识和实践机会，让你深入了解这一领域的各个方面。
必修课程：
第一学期：
BIO 5.03 微生物学
CHM 5.02 普通与无机化学
WSC 5.04 葡萄与葡萄酒生产
第二学期：
BIO 5.01 植物学
STA 5.02 科学统计学
WSC 5.02 葡萄酒科学
WSC 6.06 感官科学
全年课程：
VIT 6.04 葡萄栽培科学
WSC 6.07 葡萄酒生产
WSC 6.10 葡萄栽培与酿酒实践经验（大专文凭）
在我们的课程中，你将学习到葡萄的种植、葡萄酒的酿造、微生物学、化学、感官科学等多个方面的知识。我们注重实践，为你提供丰富的实践机会，让你在实践中掌握技能，提升自我。
这门课程将带你走进葡萄与葡萄酒的世界，让你深入了解这一领域的魅力。你将学习到如何种植葡萄、如何酿造葡萄酒、如何评估葡萄酒的质量等。你还将了解到葡萄酒的市场、葡萄酒的文化等。
无论你是初学者还是专业人士，这门课程都将为你提供有价值的知识和技能。它将帮助你为未来的职业生涯做好准备，让你在葡萄与葡萄酒领域取得成功。加入我们，让我们一起这个充满魅力的领域吧！
