新西兰的大学教育源远流长，拥有八所公立大学，其中五所历史底蕴深厚，超过百年。这些大学提供的课程丰富多样，涵盖了学士、硕士和博士学位，以及学士后与文凭和研究生证书与文凭等。
湖南的留学专家冯霞老师介绍，新西兰所有的大学都遵循“对留学生的指导与照顾之行业规则”，致力于招收并关照留学生。这些大学与中国的大学开展了广泛的合作办学项目，从预科教育到学士学位课程，为学生提供了多样化的学习路径。
在新西兰的大学学习有许多优势。其学术水平优秀，历史悠久，专业和课程范围广泛。新西兰的学位课程是在其独特的教育基础上发展起来的，所颁发的学位国际知名，学生的创造力被广为称赞。学生可以在英语环境中学习，班级人数较少，有机会与导师进行深入交流。学费和生活费比许多国家更为便宜，使留学生能以极具竞争力的价格享受世界一流的教育。
对于留学生而言，每所大学的每个专业都有自己的最低英语标准和入学要求。没有统一的国家标准，因此入学标准会因专业招生名额而异。学生需要直接与感兴趣的大学联系，了解具体的英语和入学要求。
大学还为留学生提供预科教育课程，帮助学生在英语辅导和专业/学习方法的训练下，达到大学的入学标准。这些预科课程通常需要6个月到一年的时间。毕业后，学生将获得被所有新西兰大学认可，并在许多国家得到承认的入学资格。
本科学习通常需要三年或四年，包括教学单元、论文或课程的学习。每一门课程都在不同的学年阶段学习，每周都有一定的课时、导师辅导和实验时间要求。学生需要自己读书和做实验，发展独立学习的技巧。课程的总成绩包括期末考试成绩、平时课业任务成绩和实习成绩。
对于已经获得学士学位的学生，可以选择进行一年的研究生学习，攻读硕士学位或博士学位。学士后和文凭是为本科生毕业后学习另一门本科课程而设计的，而研究生文凭和证书则为本科生毕业后进行相同专业的研究生学习而设计。硕士学位通常需要18个月或两年的时间完成，课程包括研究和课业任务，许多硕士学位都要求学生撰写毕业论文。
博士学位是留学生追求的另一种高级学位。新西兰的博士学位主要包括PhD或“哲学博士”。学生需在广泛的学科中选择，并在学术导师的指导下提交有价值的论文。全日制学生的研究通常在2-3年内完成。
新西兰的大学为留学生提供了广泛的学习机会，从预科到博士，各种课程应有尽有。其优秀的学术水平、良好的英语环境和具有竞争力的价格，使新西兰成为留学生的理想选择。在新西兰，博士论文的评审过程严谨而权威。它不仅由校内专家进行评估，更特邀至少两名校外的专家组成评审团，共同为论文打分。这样的评审机制确保了博士论文的高质量，并检查学生在该领域的专业知识掌握程度。大多数情况下，获得学位前还必须进行论文答辩，进一步验证学生的学术实力。
为了吸引更多的国际学生到新西兰攻读博士学位，新西兰推出了两项极具吸引力的新政策。
第一项政策是全新的博士研究奖学金。这一奖学金为国际学生提供了充裕的资金支持，鼓励他们在新西兰进行博士研究。对于那些有志于在新西兰深造的学生来说，这无疑是一个巨大的福音。
第二项政策则与学费有关，自2006年1月起生效。在新西兰攻读博士学位的国际学生，只要其导师是新西兰的科研带头人，即可享受与本土学生同等的学费待遇，即每年仅需支付约人民币25,000元。此前的学费标准约为人民币250,000元每年，这一改革显著减轻了国际学生的经济负担。更令人欣喜的是，攻读博士学位的国际学生的子女在学龄期间（高中阶段以下）也能享受与本土学生相同的学费标准。
在新的签证政策下，所有在新西兰学习的国际研究生的配偶在陪读期间若希望工作，现在可以获得工作签证。这一政策考虑到了国际学生的实际需求，使他们在异国他乡能够更好地平衡学习与生活。
新西兰大学的科研实力在国际上享有盛誉。这些大学是建立在科研基础上的高等教育机构，所有的教师都必须在他们的专业领域内进行研究，并有所建树。新西兰一流的科学家多次在国际学术大赛中获奖，证明了新西兰在国际学术界的地位。
为了鼓励大学开展更多优秀的研究，新西兰自2003年开始颁发科研成果奖金（PBRF）。这一奖金衡量各大学的科研成果、研究获得的收入以及研究生毕业论文的数量，为优秀的研究团队提供资金支持。
新西兰还出资支持世界一流的研究中心和研究设施，这些研究中心被称为“优秀科研中心”。这些中心通常由一所大学主持，吸引来自不同大学和研究机构的专家共同参与科研工作。
