新西兰，这个充满魅力的国度，吸引了无数热爱葡萄栽培和酿酒的学子前来深造。在这个高质量葡萄酒产地的形象背后，葡萄栽培和酿造成为备受雇主青睐的职业。世界农林学科领域排名靠前的院校，以及世界小型大学排名中的高等学府，都将此专业视为重点发展领域，足以彰显其独特魅力和广泛认可度。
著名的酿酒大师莱瑞·麦肯纳便是新西兰的骄傲。被誉为“黑皮诺教父”的他，为提升和推广新西兰黑皮诺葡萄酒作出了卓越贡献。他的杰出成就使他于2014年入选“新西兰葡萄酒名人堂”，深受世人敬仰。
这个年轻的国家，在历史的长河中不断演化。在毛利人被打败后，他们接受了相应的补偿并过上了悠闲的生活。这种生活方式吸引了许多欧洲人的目光，他们带着各种新颖的技术来到这片土地，其中包括葡萄酒酿造技术。
新西兰的葡萄酒历史可以追溯到19世纪早期。塞缪尔·马斯登传教士在北岛的凯利凯利镇开辟了葡萄园，种植了多种葡萄品种。之后，詹姆斯·巴斯比酿造了新西兰第一批葡萄酒。到了19世纪晚期，庞帕尼尔主教将的葡萄品种带到了新西兰，并根据法国的传统方式推广葡萄种植和酿酒技术。这些地方逐渐发展成为霍克斯湾和吉斯本两大著名产区的前身。
除了在新西兰国内占据重要地位外，新西兰的葡萄酒也在国际上崭露头角。约瑟夫·索莱尔移民酿酒师在墨尔本国际酒展上赢得了多个奖项，证明了新西兰葡萄酒的实力和潜力。
值得一提的是，新西兰的学府也开设了葡萄栽培和酿酒专业。这个专业可不是一般学校能够开设的，它是学府中的“高富帅”标配。在新西兰，只有林肯大学设有此专业，为学子们提供了宝贵的学习机会。在这里，他们可以深入学习本科学士和大学学士后文凭课程，为未来的职业生涯奠定坚实基础。其他学院如EIT和NMIT也提供相关课程，为学子们提供更多选择。
新西兰的葡萄栽培和酿酒专业是一个充满魅力和前景的职业选择。这里的学府提供了优质的教育资源和丰富的学习机会，为学子们的未来发展铺平道路。对于那些打算出国深造的同学来说，这无疑是一个不容错过的绝佳机会。
