东部理工学院——新西兰顶尖的高等学府之一，以其卓越的教学质量吸引了全球超过二百名海外留学生。自一九七四年成立以来，这所国立学校在新西兰北岛扮演了主要高等教育机构的角色，持续为学子们提供高质量的教育培训。
在这所充满活力和创新精神的学府中，有两门特别的课程引人注目。
一、葡萄生长与葡萄酒酿造大专文凭课程
踏入东部理工学院的这门专业课程，你便踏入了葡萄酒世界的门槛。这里，你将与未来的葡萄酒酿酒师一同葡萄生长的奥秘和葡萄酒的酿造工艺。课程精选自葡萄酒科学本科课程和葡萄栽培学本科课程，涵盖了葡萄栽培学、葡萄酒科学、葡萄酒酿制、葡萄酒分析学等核心学科。还包括在葡萄酿酒厂的实习，让你亲身体验葡萄酒行业的实际操作。完成此课程后，你可以选择继续深造一年，获得葡萄酒科学学士学位或葡萄栽培学士学位。
二、葡萄酒科学与葡萄栽培学士学位
这两门学士学位课程分别为有志于从事葡萄酒酿造和葡萄栽培的学生提供深入的培训。葡萄酒科学学士学位将重点教授葡萄酒酿造技术、酿造科学和管理技巧，涉及葡萄酒化学、葡萄酒酿制学、葡萄酒分析学等多个重要科学领域。而葡萄栽培学士学位则侧重于教授葡萄耕种技术和管理技巧，涵盖了种植科学、葡萄健康学、葡萄藤冠管理学等核心学科。这两门课程的毕业生都将拥有在葡萄酒行业或葡萄栽培行业就业的广阔前景。
开学日期为每年的二月和七月。如果你渴望加入这个充满活力的行业，那么你需要满足一些入学要求：雅思成绩达到6.0，高中毕业且化学、物理、数学成绩良好，或者完成EIT提供的科学学科桥梁课程或EIT的葡萄生长和葡萄酒酿造制证书课程。毕业后，你可以成为一名葡萄酿酒师、酒窖经理、研究技术人员等，开启你的职业生涯。
在这里，你将有机会接触到行业的动态，获得实际的操作经验，并与来自世界各地的同行交流学习。东部理工学院提供的不仅仅是课程，更是一个实现你梦想的平台。加入东部理工学院，共同葡萄酒世界的无限可能！
