在新西兰这片充满生机的土地上，葡萄酒产业正迎来前所未有的繁荣。据资深人士李娟老师透露，新西兰葡萄酒的出口持续飙升，预计到2015年前，其出口总值将增至15亿新元。如今，超过640家的葡萄酒厂已在新西兰注册并扎根，而广袤的葡萄酒庄园也超过了2亿公顷。这一切充分表明，新西兰葡萄酒产业已得到世界主要市场的广泛认可。
新西兰的葡萄酒专业教育同样备受瞩目，成为热门专业之一。随着全球对葡萄酒产业人才的需求不断增长，新西兰的教育机构提供了从葡萄栽培、酿造、葡萄酒庄园管理到市场营销等全方位的课程。
以林肯大学为例，这所坐落在风景秀丽、气候宜人的校园拥有大片土地，包括壮观的葡萄酒庄园和先进的工厂。来自内蒙古的王同学，在高中时期就对新西兰的葡萄酒专业产生了浓厚兴趣。在了解了大量学校和专业资讯后，她毅然选择奔赴新西兰林肯大学深造。如今，大二在读的她，不仅在学业上表现出色，还在酒庄工作，通过实践赚取生活费。她的努力和成就，无疑是众多留学生中的佼佼者。
类似王同学的案例还有很多。比如湖北的李先生，虽然自己是从事影视后期制作的高薪工作，但依然为儿子选择了葡萄酒栽培与酿造专业。小李同学在学习的过程中，有机会亲身参与葡萄加工、实验室工作等，积累了丰富的实践经验。
而对于家里就有酒庄的连同学来说，林肯大学的学习经历为他打下了坚实的基础。在校期间，他不仅学习了葡萄酒栽培与酿造的知识，还通过实践和实习，掌握了管理和市场营销的技能。这些宝贵的经验使他在与生产商和贸易商的交往中，收获了真实的市场知识。
对于有意向入读林肯大学葡萄酒栽培与酿造专业的学生和家长来说，不必担心该专业的难度。学生将学习从基础的100level课程如无脊椎动物和微生物动物学、初级产业系统等，到更专业的200level和300level课程如葡萄种植、葡萄酒质量评估等。学校还提供了丰富的实践机会，使学生在商业性葡萄酒庄园和酒厂进行实践工作，提升实际技能。
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