纯净鲜美的葡萄酒，早已成为品鉴佳选和美食伴侣，它在每一个美好瞬间和特殊场合中，都扮演着不可或缺的角色。对于葡萄酒爱好者而言，仅仅品尝和享受是不够的，他们渴望以专业的视角走进葡萄酒的世界，深入了解从葡萄园的种植到酒杯中的醇香，这一充满魅力的全过程。今天，我们跟随湖南出国留学老师的脚步，一同新西兰的葡萄酒专业课程。
在新西兰的“葡萄酒之乡”——霍克斯湾，坐落着一所知名的高等教育机构——国立东部理工学院（EIT）。这里日照充足，气候干燥，是新西兰最古老的葡萄酒产区。这里不仅拥有优美绵长的海岸线和繁茂的自然保护公园，还是著名的装饰派艺术建筑之乡和美食美酒的目的地。
在国立东部理工学院，葡萄酒专业的课程设置丰富多样，充分满足了不同学生的需求。
对于已经拥有一定学历背景的学生，可以选择为期一年的学士后文凭课程。该课程分为两个专业方向：葡萄酒酿制和葡萄栽培。无论你是对葡萄酒的酿造过程感兴趣，还是对葡萄园的种植技术着迷，都可以在这里找到适合自己的课程。每年的二月，是课程的开学季。
如果你对葡萄酒市场营销感兴趣，也有一年制的学士后文凭课程等你来挑战。这门课程将在每年的2月、5月、7月和10月开学。
如果你希望更深入地葡萄酒的世界，可以选择为期三年的葡萄酒科学学士学位或葡萄栽培学士学位课程。在这里，你不仅可以学习到丰富的理论知识，还有机会前往当地酒厂实习，并参观其他两个新西兰葡萄酒产区。每年的2月或7月，是这门课程的新学期开始。
还有一款为期四年的葡萄酒酿制和葡萄栽培双学士学位课程，非常适合那些对葡萄酒产业充满热情的学生。无论是高中毕业还是大专毕业，都有资格申请这门课程。
这里还需要提醒大家的是，申请这些课程需要达到一定的语言要求，雅思成绩需达到6.0分。
无论是想成为一名专业的葡萄酒酿造师，还是想在葡萄酒行业从事市场营销工作，新西兰的国立东部理工学院都会是你实现梦想的摇篮。在这里，你将有机会深入了解葡萄酒的世界，与志同道合的朋友们一同、学习和成长。
