新西兰的旅游产业是其经济支柱之一，吸引了众多学子关注其旅游管理专业的设置和发展。在知名学府奥克兰大学，虽然并没有设立专门的旅游学院，但其旅游管理专业课程却备受瞩目。
奥克兰大学拥有八大卓越的学术学院，涵盖了从文学到科学的各个领域。尽管旅游管理专业并未被单独设立为学院，但在商学院以及其他相关学院中，旅游管理的课程却得到了充分的重视。这充分体现在其丰富的课程设置上，涵盖了酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论等多个方面。
谈及酒店管理，其层次结构犹如金字塔，越往上层，管理幅度越广，难度越大。而奥克兰大学的酒店管理专业在新西兰乃至全球范围内都享有盛誉，为酒店业输送了大量的优秀人才。这些专业课程不仅注重理论知识的学习，更强调实践技能的培养。课程内容涵盖了从酒店服务的日常管理到高级管理的各个方面，包括酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学等。还有针对旅游行业的专门课程，如旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理等。
值得一提的是，奥克兰大学的旅游和酒店管理专业的就业前景非常广阔。随着全球酒店业的快速发展，高级酒店管理人才在全球范围内都极为紧缺。消费者对酒店服务的要求日益提高，这也促使酒店业不断提升服务质量和管理水平。这也为旅游和酒店管理专业的人才提供了广阔的就业机会。
除了星级酒店和旅游度假酒店，这个专业的学生还可以在诸如高级餐厅、度假村、健身场馆等多个领域寻找就业机会。旅行社业、旅游餐饮业、交通业以及旅游场所经营业和目的地旅游组织等五大旅游支柱行业，也为旅游和酒店管理专业人才提供了施展才华的舞台。
奥克兰大学的旅游和酒店管理专业为学生提供了全面的知识和技能培养，使他们能够在全球范围内的酒店业和旅游行业中脱颖而出，成为行业的佼佼者。
