自2007年以来，我们西餐西点专业开始招收学生，从最初的到现在的成熟，我们的学生群体覆盖了广泛的年龄层。在新西兰教育联盟金牌老师的引导下，许多学生成功实现了他们的移民梦想。在此，我想分享一些具有代表性的案例。
最早的一批学生中，Amy是最闪耀的一颗星。当时的NSIA还是一所小学校，而Amy就展现出了非凡的美食天赋。她在读书期间参加餐饮大赛并获奖，毕业后顺利进入一家洋人的catering餐厅工作，并最终成功移民。现在的她，拥有了自己的生意，继续在美食领域发光发热。
吴同学则是从国内本科毕业后来到新大陆的。他通过WHV入境新西兰，后来转成学生签证学习西餐专业。毕业后，他在Hamilton的Skycity餐厅找到了工作，并成功递交了移民申请。令人敬佩的是，他不仅努力学习厨艺，还决定进入大学攻读会计本科，为自己的未来打下了坚实的基础。
陈家姐妹的故事则是一段关于追求和坚持的佳话。她们在国内有着稳定的工作和生活，但为了孩子和自己，选择了移民新西兰。她们通过旅游签证来到新西兰，决定学习西餐专业。尽管年龄已经接近40岁，但她们依然乐观开朗，努力学习，最终成功移民并在新西兰找到了稳定的工作。
Lydia是一位充满决心和闯劲的女性。她全心全意地信任我们，从最初的申请签证到最后的移民，每一步都与我们紧密合作。她不仅自己成功移民，还帮助家人一起实现了这个梦想。如今，他们一家在新西兰安居乐业，生活得幸福美满。
Vicky是一个18岁的小姑娘，一心想读营养师专业，但发现并不适合自己。在转学了西餐西点专业后，她凭借自己的努力找到了工作，并最终成为了一家著名西餐连锁店的sous chef。她的努力和成就令人钦佩。
还有一个来自同一城市的王同学，他放弃了国内的生活选择移民新西兰。他通过旅游签证来新西兰探望亲戚后决定留下。他努力学习西餐专业，打工积累经验，最终找到了一份理想的工作。他和家人一起成功移民新西兰，实现了他们的梦想。这些案例展示了我们学生的多样性和努力精神。他们通过自己的努力和决心克服了挑战，实现了他们的移民梦想。他们的故事激励着我们继续前进，为更多的学生提供机会和支持他们实现他们的目标。在生活的每一个转折点上，成年人作出的选择往往背后承载了巨大的压力。背水一战的心态，比年轻人的决策更为沉重，但他们依然努力前行，不断学习和工作，只为寻求更好的未来。当得知于同学移民新西兰获批的那一刻，我如释重负，为他感到由衷的高兴。历经三年的奋斗，他终于收获了满意的回报。
于同学是我闺蜜的老公，我们之间的关系深厚而长久。当年我出国时，他们已结婚，如今，他们的儿子已经在国内的小学里茁壮成长，生活舒适而优越。去年，我邀请他们来到新西兰旅行，顺利申请到了多次往返的签证。去年8月，他们一家踏上了新西兰的旅程，深深地觉得这里是一个适合孩子成长、适合生活的地方。
今年年初，于同学先行入境，经过两个月的语言学习后，顺利入读专业，转为学生的身份。随后，我闺蜜和孩子也在5月份加入了他的行列。我们为孩子申请了7月份开学的小学五年级，成功获得了学生签证。如今，这一家人住在美丽的湖边，孩子的学校就在马路对面不远处，他们在异国他乡开始了崭新的生活。
他们的旅程并未结束，未来还将面临找工作和移民的挑战。但新西兰的移民政策稳定，只要在学习期间积累适当的工作经验，2年后找工作和移民应该不会太困难。
Jessie是我弟妹，去年8月，她带着一家三口来到新西兰探亲旅游，也深深地爱上了这片净土。在我们开车前往南岛自驾游的旅途中，她下定决心留下转行学习西餐西点专业。在众多专业中，她认为这个专业入门容易，而且找工作移民也相对容易。即使将来不做这一行，也能为家人和朋友制作美食。甚至有可能自己开一间咖啡店或咖啡馆，一家人凭借这一技能过上安稳的生活。
以上案例是众多西餐西点申请人中的典型代表。他们申请这个专业时，有的持有工作假期签证，有的持有学生签证，有的则是旅游签证等各种类别。但他们都成功获得了转学签证的批准。目前除了一些正在攻读学业的学生外，大家都已成功完成学业，没有一个人退学或转学。
有人问他们是否辛苦？答案是肯定的。但到一个新的国家开始新的生活，付出与收获总是相伴相随。他们制定了合理的计划，有着可预见的未来，选择了一条充满希望的道路。对他们而言，这是一种值得把握的选择。
