（南方理工学院）
课程名称
-
酒店和旅游管理大专文凭课程（Level 6）、酒店管理学士学位课程（Level 7）
课程介绍
-
由资深教育专家介绍，酒店服务与旅游行业是全球发展最为迅速的两个行业之一。新西兰，这个拥有众多旅游胜地的国度，每年吸引着无数游客前来。南方理工学院紧扣行业发展趋势，提供了一系列酒店和旅游管理课程，旨在结合理论与实践，满足行业内不同层次的需求。该学院的课程因其优质实用而广受好评，为新西兰及其他国家的旅游和酒店行业输送了大量专业人才。其学历学位被新西兰及全球其他国家广泛承认。
课程长度
-
大专文凭课程为期两年，学士学位课程为期三年。
开学时间
-
开学日期分别为2月、4月、7月、9月。
入学要求
-
国内高中毕业生可选择两年的大专文凭课程或三年的本科课程。对于已完成两年大专的学生，再额外学习一年即可获得本科学位。
语言要求与语言课程
-
要求雅思成绩达到5.5（大专）或6.0（本科）。对于没有达到雅思成绩的学生，南方理工提供免费的语言课程，为期24周。完成语言课程后，学生可顺利进入主课学习。
学费信息
-
大专文凭课程的学费为每年14,000纽币，本科课程的学费为每年16,000纽币。这意味着完成一个大专文凭的总学费为约人民币15万，而完成一个本科学士学位的总学费约为人民币25万。
职业前景
-
毕业生可在部门、高级国际连锁酒店、国家旅游局或旅行社担任运营管理人员，也可担任策划师、顾问或选择自主创业。
推荐理由
-
1. 学院声誉：南方理工学院是中国教育部承认的20多所新西兰高等院校之一，以培养具有实用技能和理论知识的复合型人才为宗旨。学校为学生提供了与课程相关的产业环境，使理论与实践相结合。
2. 优良的教学与就业环境：学院位于著名的旅游胜地皇后镇附近，周围环绕着如斯图尔特岛等旅游景点，为教学和就业提供了得天独厚的条件。
3. 免费的英语课程：南方理工提供的免费英语课程，为语言不达标的学生提供了省钱的机会。
4. 学费优势：相较于其他同类课程，南方理工的学费更为亲民，大大减轻了学生的学习负担。
5. 广泛的入学要求：国内高中毕业生无需预科即可直接申请大专和本科课程，为更多学生提供了深造的机会。
6. 灵活的学制：学生完成两年大专后可选择在当地就业或继续攻读本科学士学位，只需再额外学习一年，学制非常灵活实用。
7. 带薪实习机会：学校为学生提供实习机会，特别是在本科学士学位的第三年，学生将有机会进行为期4-5个月的密集型带薪实习。这不仅增加了学生的实际经验，还为学生未来的就业打下了坚实的基础。解读课程大纲：酒店管理与旅游学科的精英培育计划
课程概览：
Diploma in Hotel and Tourism Management（Level 6）——酒店和旅游管理大专文凭课程。此课程旨在培养对酒店和旅游管理领域具有深入理解与实际操作能力的人才。课程涵盖了广泛的酒店管理知识，从基础概念到高级管理技巧，为学生在酒店和旅游行业中的职业发展奠定坚实的基础。
第一年课程亮点：
BHM101 旅游与酒店管理研究：深入旅游和酒店行业的核心理念和基础概念。
BHM102 个人沟通技能：旅游和酒店行业中的核心沟通技巧培训，包括人际沟通和媒体沟通技巧。
BHM103 旅游与酒店管理市场营销：介绍旅游和酒店市场营销的核心理论和策略。
BHM104 旅游与酒店管理入门：涵盖酒店管理和旅游管理的基础知识，帮助学生了解行业运作的基础框架。
BHM105 食品与饮料管理：介绍酒店餐饮管理的关键要素，包括菜单设计、成本控制和餐饮服务管理。
BHM106 旅游与酒店财务分析：培养学生进行财务决策、预算制定和财务报告的能力。
BHM107 酒店运营：酒店管理的各个方面，包括客房管理、前台操作、质量管理等。
BHM108 旅游与酒店销售和促销：培养学生进行市场推广和销售策略制定，提升酒店的知名度和市场占有率。
第二年课程展望：
在第二年的课程中，学生将深化对旅游和酒店管理领域的理解，并接触到更为高级的管理技巧和知识。这些课程包括人力资源管理、研究和分析技巧、服务管理、战略管理以及财务管理等。这些课程将帮助学生为在行业中取得领导地位做好充分准备。还将介绍劳动法规和创业精神，以适应多变的市场环境。每一门课程的结尾都附带实习研究论文，让学生有机会将理论知识应用于实际环境中。
第三年课程聚焦：完成学士学位的必经之路
进入第三年，学生将接触到更为深入的酒店管理知识，包括俱乐部管理和游戏管理，以及由项目经理批准的高级选修课程。学生还将完成一项旅游和酒店行业的项目研究以及一系列实习研究项目。这些项目旨在培养学生的实践能力和解决问题的能力，为他们未来在酒店和旅游行业的职业生涯做好准备。学生还将学习如何在实际工作中应用食品和饮料操作知识，并通过一系列的实习项目将理论知识转化为实际操作经验。这一系列实习项目是学生完成学士学位的重要部分，也是他们未来职业发展的宝贵资源。在完成这一系列课程后，学生将获得Bachelor of Hotel Management（Level 7）酒店管理学士学位的资格认证。
