课程英文名称
Professional Chef Practice for International Students Level 5 - The Diploma Journey
课程中文名称
国际学生西点西厨高级厨艺专业文凭课程
开学日期
每年的二月与七月是课程的起航点，新征程就此开启。
校区风采
位于风景如画的因弗卡吉尔校区和新建的皇后镇校区（皇后镇校区现已开设西点西厨课程，等待您的加入）。
学费明细
每年需支付学费16000纽币，这一费用涵盖了税收、学习资源及保险费用。
入学条件
您需完成国内高二年级或同等学历的课程，并且年满18岁。若您尚未拥有雅思成绩，别担心，您可以申请最多26周的免费语言课程奖学金，通过学校的语言测试后，即可步入专业课程的学习。雅思要求为5.5分，单项不低于5分。
课程概述
据湖南留学指导老师的介绍，这是一个为期两年的全日制学习旅程。您将经历三个阶段：首先是3级烹饪证书课程，接着是新西兰独有的4级烹饪证书课程，最终完成专业西点西厨的5级大专文凭课程。成功毕业后，您将拥有三个级别的证书，这些证书均得到新西兰学历认证局的认可。您还将获得一年的开放工作签证。
课程细节
在第一个阶段（3级），您将接触到丰富的烹饪知识，培养实用技能。课程包括酒店运营安全健康监管技术，食品安全的实践等。您将有机会获得国际认可的行业协会证书。此阶段的课程着重于挖掘您的烹饪艺术潜能，激发创新能力。这一阶段共有11门课程。这一阶段除了理论学习外，还包括大量的实践操作课程，为学生打下坚实的烹饪基础。在第二个阶段（4级），您将进一步发展烹饪技能和创新力。在专业的BUNGALOW餐厅实习，积累实践经验。这一阶段共有20门课程，涵盖了从凉菜到甜点的全面烹饪技术实践。完成这一阶段后，您将具备参加全国性烹饪大赛的资格。第三个阶段（5级）是专业西点西厨的高级阶段。您将掌握酒店餐饮行业的高级烹饪技术和管理技能。毕业生将具备研发专业食谱的能力，根据营养原则和商业食品成本进行设计。此阶段共有17门课程，专注于高级技术实践和行业技能的提升。课程涵盖了从肉类到酒类的全面知识与实践技能。
就业前景展望
南方理工学院的毕业生在酒店餐饮行业中的就业率极高。凭借您的专业技能和行业知识，您将拥有广阔的就业前景和无限的发展空间。成为一名受人尊敬的厨师、大厨或是餐饮管理者指日可待。让我们一起走进这个美食的世界，共同创造无限可能！课程亮点与优惠政策全攻略
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课程优势概览：
1. 英语技能提升：若你的英语水平尚未达到专业课的入学要求，我们特设26周英语课程奖学金等你来申请。
2. 权威认证：毕业生将获得新西兰学历认证局NZQA认可的三个级别证书，为你的学历背景增添光彩。
3. 费用亲民：仅需支付每年约人民币8万元（包含学费、资源费以及保险费），你就可以在这里尽情追逐自己的梦想。性价比超乎想象！
4. 工作权益：每周可享受多达20小时的工作权益，更有年底长假全职工作的机会。毕业后还有机会获得长达一年的工作签证。南方理工学院还为优秀的毕业生提供酒店管理本科学士学位课程的机会。真正实现学业与职业的完美结合。
优惠政策一览：
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