课程名称：Bachelor of Science in Food Science——食品科学的之旅
食品科学，一门涵盖食品、食品组成、食品质量以及消费者需求的综合学科。我们的食品科学学士课程，旨在培养创新型、具有挑战精神的职业人才，为丰富多彩的食品行业注入新的活力。
食品科学不仅是生物学、化学、物理学的交融，更是与人体营养学、微生物学、生物化学、生物技术及加工工程等领域的紧密桥梁。在这里，您将深入理解食品从生产到消费的全过程。
金牌老师为您揭示食品科学的奥秘，包括食品生产（产品研发、加工、包装）、食品构成（食品化学分析）、食品添加剂（维生素、保存剂、色素、调料）、食品稳定性（保质期、微生物学）、安全性（食品毒素、食物中毒）以及食品感知（味觉、外观、气味、质地）等课题。食品科学还细分出食品化学、食品研发、食品质量和安全以及感知科学等专业领域。
为了响应市场需求，我们设置了多种职业路径供您选择，包括食品技术人员、营养师、产品研发员（食品）、食品分析师和食品微生物学家等。课程长度为三年，旨在培养您成为行业精英。
入学要求如下：国内高中毕业生，完成大学本科一年级的学生，学术平均成绩需达到80%以上；对于完成高三或高二的学生，高中平均成绩要求高三达到70分以上，高二达到80分以上。具体学习安排包括8个月的快捷预科课程加上三年的学士学位课程，雅思要求5.5分（单项不低于5.0）。本科课程的开学日期为每年的2月和7月，预科课程则分别在2月、6月和10月开学。学费为每年22,500纽币。
推荐理由：
一、历史悠久的大学——奥塔哥大学是新西兰最古老的大学之一，自1869年成立以来，始终致力于学术研究的发展和创新。
二、全球排名领先——在Times全球大学排名中位列第125位，社会科学世界排名120位，生命科学世界排名70位等，充分展现了其在各领域的研究实力。
三、密集的食品科学研究资源——拥有两大研究中心：产品研发中心和感知科学研究中心，为您的食品科学之旅提供强大的研究支持。在这里，您将有机会深入研究食品的前沿技术和发展趋势，成为行业的领导者。
加入我们吧！让我们一起走进食品科学的世界，这个充满挑战和机遇的领域！
