在风景如画、充满活力且安全的城市——奥克兰北岸市的中心地带，人们总能找到一处安放心灵的家园。北岸市以其独特的休闲气质、优越的社会环境以及卓越的教育资源，成为无数人心驰神往的理想居住地。
在这里，有一所新西兰厨艺教育的巅峰学府，连续三届在新西兰厨艺大赛中被誉为厨师和酒店业培训的领军者。其西餐厨师课程更是独树一帜，引领着国际的烹饪教育潮流。据这所学府的专家介绍，对于追求厨艺和酒店管理的学子来说，他们的西餐厨师课程具有三大显著优势：就业机会广阔、学习时间短、文凭含金量高。
这所学院的西餐厨师课程引进了国际一流水平的烹饪设备，仿照星级酒店的厨房设计，为学生们提供了一个真实、专业的烹饪环境。更令人瞩目的是，这里汇聚了多名在餐饮界享有盛名的资深国家级厨师，他们亲自授课，现场示范，传授最正宗、最经典的西餐烹饪技艺。
课程内容由浅入深，循序渐进，从基础的理论知识、操作安全、卫生标准开始，到西点的制作，再到高级菜肴的烹饪，每一步都精心指导，确保学生真正掌握每一个要点。更重要的是，这里提供了丰富的实践机会，学生可以通过课堂练习和课外实习，将烹饪理论运用到实际中，用最短的时间掌握西餐烹饪技术的精髓。
学时为一年（40周），开课时间分别在每年的2月、5月、7月和10月。对于国际留学生，课程学杂费及相关费用为NZXXXX元。入学条件要求成绩达到5.5分以上（或通过学校的内部测试），年龄需满18岁或高中二年级以上。
毕业后的就业前景广阔，可以选择成为餐厅主管、酒吧主管、餐厅/咖啡店经理、宴会经理、酒店大堂经理或酒店人力资源经理等。更令人振奋的是，毕业生将获得具有全球权威性的技能文凭，包括NZQA认证的新西兰本地西餐厨师大专证书5级文凭和由英国伦敦城市行业学会颁发的City and Guilds厨艺大专文凭。根据当前的移民法，毕业生如果从事厨师或西点师工作，可以直接申请移民，无需等待三年的工作经验。这里，不仅是学习技艺的地方，更是实现梦想、铸就未来的舞台。
