食品科学界的璀璨新星Charles Brennan教授荣膺殊荣
教授Charles Brennan凭借其在食品科学领域的杰出贡献，被任命为国际知名杂志《国际食品科学与技术杂志》的总编。这份荣誉以前从未授予过海外的科学家，标志着Brennan教授在学术界和工业界的崇高地位。
《国际食品科学与技术杂志》近半个世纪以来一直由食品科学与技术研究所（英国）和Wiley出版商共同印制发行，是食品科技领域最古老的期刊之一。杂志以其深厚的理论知识和实际应用价值，在学术界和工业界都享有极高的声誉。其独特的全球影响力吸引了众多食品科学领域的精英。
作为林肯大学的杰出代表，Brennan教授在接受任命时表示：“成为《国际食品科学与技术杂志》的总编对我个人来说是一项极大的荣誉，也是对林肯大学食品科学规范教学和研究的高度认可。”他进一步强调，林肯大学拥有强大的食品科学研究团队，与食品工业有着紧密的合作经验。特别是对林肯中心的投资和南岛的食品创新设施更是推动了该大学的食品研究与创新达到新的高度。
随着Brennan教授担任总编，林肯大学在食品研究领域将迎来更大的国际突破。他的领导将为林肯大学食品研究与创新中心的未来发展注入新的动力。作为总编，他将积极引领食品科学领域的创新和发展，推动技术在全球范围内的流通。
作为食品科学家的一大吸引力在于我们研发的技术能够影响全球。食品行业的职业前景璀璨，合格的食品科学毕业生供不应求。无论在哪里，Brennan教授都能轻易找到他教导过的学生，他们在岗位上凭借所学的技术大放异彩。
为了确保顺利交接，Brennan教授将与现任杂志主编紧密合作直至2013年11月1日。这一过程中，Wiley出版商表示全力支持。
关于Charles Brennan教授，他毕业于伦敦大学，拥有食品科学和人类营养学的博士学位。目前他是林肯大农业与生命科学学院葡萄酒、食品和分子生物学系的重要成员，同时也是林肯大学食品研究和创新中心的负责人。他的杰出成就和专业知识为林肯大学带来了荣誉，也为全球食品科学领域树立了榜样。
