新西兰的酿酒业已取得了非凡的成就，并在国际舞台上赢得了良好的声誉。这片土地上的独特气候和较长的栽种季节为葡萄生长提供了理想的条件，酿制出了一系列顶级葡萄酒。这也使得葡萄栽培和酿酒专业成为越来越多国际学生的热门选择。
这些学生在毕业后可以踏上多种职业道路，包括酿酒师、葡萄栽培技术师、酒厂实验室经理和研究技术员等。他们可以在这里发挥自己的才华，为全球的葡萄酒市场做出贡献。
而在新西兰的东部，有一个名叫纳皮尔的城市，它是新西兰教育联盟金牌老师所推崇的地方。东部理工学院就坐落在这个位于北岛霍克湾内的著名旅游城市。纳皮尔被誉为“建筑艺术博物馆”和“世界最好的装饰艺术城”，与全球著名的迈阿密南海滩齐名。
值得一提的是，纳皮尔拥有新西兰最长的日照时间，这为葡萄种植提供了得天独厚的条件。这里已经成为重要的葡萄种植和酿酒地区。对于热爱葡萄酒和葡萄栽培的学生来说，这里是一个理想的求学和职业发展之地。他们可以在这里学习到的技术和知识，为未来的职业生涯打下坚实的基础。他们还可以欣赏到纳皮尔这座充满艺术气息的城市的美景和文化。葡萄酒种植与酿酒课程概览
Diploma in Grape Growing and Winemaking 课程
课程级别：Level 5, 6
学制：两年
入学要求：国内高中毕业，IELTS成绩要求6.0分（单项不低于5.5分）
学费（年）：$17,000 （以2012年数据为准）
开学时间：每年2月13日和7月16日
深入葡萄种植的核心技术与酿酒工艺，此课程为对葡萄酒产业充满热情的你量身定制。通过两年的学习，你将全面掌握从葡萄园管理到葡萄酒酿造的各个环节。
Bachelor of Viticulture/Wine Science/Concurrent 课程
课程级别：Level 7
学制：三年
入学要求：国内本科完成大一或大专完成两年；高中毕业学生需先读大学预科，雅思要求6分（单项不低于5.5）
学费（年）：$17,000 （以2012年数据为准）
开学时间：每年2月13日和7月16日
备注：除酿酒和葡萄栽培外，还可选择相关的其他课程，学制为4.5至5年。
此本科课程为你提供全面的葡萄酒科学知识，涵盖葡萄栽培、酿酒技术、市场分析等多个方面。三年后，你将拥有深厚的理论基础和实践能力。
Graduate Diploma in Oenology 课程
课程级别：Level 7
学制：一年
入学要求：国内本科毕业持有学位证或大专毕业有两年以上工作经验，雅思要求6.0分（单项不低于5.5）
学费（年）：$19,100 （以2012年数据为准）
开学时间：每年一月十一日左右。
专为葡萄酒行业的专业人士设计，此课程将深化你对葡萄酒酿造、品鉴及市场策略的理解。一年的密集学习，将使你成为行业中的佼佼者。无论是追求深造还是职业发展，这都是一个理想的选择。
