在新西兰，热爱葡萄酒的你将会发现两大独特的专业——葡萄栽培与葡萄酒酿造。这两个领域不仅孕育了世界级的葡萄酒，也为有志之士提供了深入的机会。
葡萄栽培与葡萄酒酿造大专文凭课程，是融合葡萄酒科学本科课程和葡萄栽培学本科课程精华的结晶。你将深入学习葡萄栽培学、葡萄酒科学、葡萄酒酿制、葡萄酒分析学等核心学科，并有机会在葡萄酿酒厂实习，感受真实的酿酒环境。完成这一学业后，你更有机会选择继续深造，攻读葡萄酒科学学士学位或葡萄栽培学士学位。
说到新西兰葡萄酒的特色，那真是让人骄傲。新西兰葡萄酒以其平均质量之优秀而傲立世界。其优质、纯净和独特的口味赢得了国际声誉。特别是那令人陶醉的口感和香气，清新酣醇，特别符合中国人的口味。不仅如此，新西兰的葡萄酒还带有浓郁的水果味，令人爱不释手。这里的自然环境与气候因素使葡萄生长的时间更长，营养成分更高。值得一提的是，新西兰的白苏维浓和黑皮诺等葡萄酒品种在国际上享有盛誉。采用金属螺旋瓶盖的新西兰葡萄酒，更是避免了酒体氧化和污染的风险，确保每一瓶酒都保持最佳品质。
新西兰最大的零中介费服务机构——新西兰教育联盟金牌老师介绍称，葡萄酒科学学士学位为有志于从事葡萄酒酿造的学生提供了一条明路。这个专业的课程涵盖了葡萄酒酿造技术、酿造科学和管理技巧等多个方面，包括葡萄酒化学、葡萄酒酿制学、葡萄酒分析学等重要科学学科。毕业后，你将能够成功进入葡萄酒酿造行业，成为一名专业的酿酒师或酒窖经理等。
而葡萄栽培学士学位则是为那些希望从事葡萄栽培行业的人士量身定制的。这个专业的课程涵盖了葡萄耕种技术和管理技巧等方面，包括种植科学、葡萄健康学等重要科学学科。完成此学业后，你将能够在葡萄园担任经理或技师等职位。
如果你已经被这些诱人的机会所吸引，那就赶快行动吧！每年的2月和7月是新西兰的开学日期。入学要求为雅思成绩达到6.0分，高中毕业且化学、物理、数学成绩良好，或者完成EIT提供的科学学科桥梁课程或EIT的葡萄生长和葡萄酒酿造制证书课程。在这里，你将有机会成为葡萄酿酒师、酒窖经理、研究技术人员等职业精英。
在这片充满机遇的土地上，你的葡萄酒梦想将得以实现。快来新西兰，开启你的葡萄酒人生吧！
