在哈瓦那，美食之旅的每一刻都令人陶醉。不得不提的当然是名菜“海女王”——这道以大虾为主料的美味佳肴，在哈瓦那新区的各大餐厅都能品尝到它的鲜美。用古巴特产兰酒调制的鸡尾酒，也是佐餐的绝佳选择。
想要品尝独特的煮兔肉吗？那就去市区南边的coneito餐厅吧。若想品尝古马的乡土菜，旧哈瓦那地区的bodeguita del medio餐厅绝对不可错过，就连文学巨匠海明威也曾对这家餐厅的风格赞不绝口。
几个世纪以来，古巴融合了多元文化的烹饪技艺和甜食制作方法，正如古巴著名诗人尼古拉斯. 纪廉的诗句所说：“混血、混血，一切都被同化……”。古巴的烹饪和甜食，就像五彩斑斓的文化大熔炉，集众家之长，又独具自己的特色。
每一道古巴菜肴都是一场盛宴。在大理石、雪松木或水晶餐桌上，古巴美食呈现出了令人垂涎的视觉效果：色彩鲜艳、香气四溢。从伊比利亚文化的小锅汤，到非洲的佐料与凉拌苋菜；从中国美味的糖醋鱼，到糯米食品，以及古巴郊外菜园里品种繁多的蔬菜，都是古巴美食文化的璀璨瑰宝。
阿希亚科汤菜是古巴美食的象征，也是文化交融的典范。古巴最著名的人类学家曾明确表示，阿希亚科民族汇集了世界上所有文化。在古巴，你能够品尝到全世界的美食精华。
家庭就餐时光在古巴同样充满乐趣。正餐前，人们总喜欢先喝一些鸡汤、鱼汤或肉汤，再来一份沙拉。而古巴人还特别钟爱冷冻食品，各类凉菜在炎炎夏日中格外受欢迎。
古巴人的饮品也极为丰富。除了咖啡，他们还热爱冰冻朗姆酒。尤其是古巴的朗姆酒，一直以来都深受外国人的喜爱。水果在古巴也是不可或缺的美食伴侣。菠萝作为“国果”，常常与柑橘、芒果、木瓜等水果一起切成块，加上大量糖或直接榨成果汁，成为古巴人日常生活中的清凉饮品。在这里，你将体验到一场味蕾的盛宴，感受到古巴独特的饮食文化魅力。
