重塑英国酒店与旅游管理的教育热浪：留学生的新航标
随着全球大型活动的频繁举办，特别是2012年伦敦奥运会的盛大召开，英国对旅游和酒店管理人才的需求与日俱增。据权威机构预测，到2012年，高级酒店管理人才将成为职场上备受追捧的热门职位。对于中国学生而言，酒店管理的入门门槛相对较低，未来的就业前景广阔，更易于获得工作签证，甚至有机会通过技术移民实现长期居留。
英国的某些高校深知行业需求，为学生提供了酒店管理专业的深造机会，并附带有薪实习环节。这一举措旨在帮助学生积累宝贵的海外工作经验，从而增强他们在国内外就业市场的竞争力。
其中一所高校开设了国际款待管理学士课程（BSc International Hospitality Management），学制为三到四年。四年制课程更包括一年的实地培训。在此课程中，学生将深入学习业界专业知识以及商业和管理课程，全面理解款待业的核心技能和知识。除此之外，学校还为学生提供了在旗下餐馆的实地学习机会，让他们能够亲身体验并积累餐饮服务业的工作经验。
在这几年的学习中，学生将首先了解款待行业的概况、产品与服务特色、市场和客户。接下来的学习将重点放在如何成为一名款待业的管理者，包括食品制作与加工、服务技巧和流程等内容。为了确保酒店或餐馆符合市场需求，学生还需学习如何管理业内的资源，并对整个行业的运营和发展路线有深入的了解。值得一提的是，该学校与业界有着广泛的联系，是获得国际商学院促进协会（AACSB）、商学院协会（AMBA）以及联合国世界旅游组织（UNWTO）认证的少数商学院之一。
对于那些已经在中国完成酒店管理或相关本科专业的学生，英国的高等教育机构提供了进一步拓展知识的机会。例如，的旅游研究生课程就为酒店管理专业的学生提供了一个深化学习的平台。除此之外，该校还开设了旅游、发展和政策硕士课程（MSc Tourism, Development and Policy）以及旅游业博士课程（PhD in Tourism）等研究生课程。
其中，旅游、发展和政策硕士课程主要旅游业、旅游政策、社会发展和环境保护之间的相互作用。学生将深入学习环境、规划、经济、市场开发以及旅游业的可持续发展知识。课程期间，学生需要完成多门必修课和选修课，并有机会申请学校提供的多种奖学金。
位于北部的一所高校开设了国际款待和旅游管理硕士课程（International Hospitality and Tourism Management），为在职者和有意向从事酒店、观光旅游、娱乐餐饮业的学生提供管理知识。此课程注重实践，邀请业界人士为学生提供宝贵经验，并安排学生参观相关行业实际运作。
想要了解更多信息，请访问相关学校的官方网站。对于有意向赴英国深造的学生来说，这是一个不容错过的机会。英国的酒店与旅游管理教育正成为新的留学热点，为留学生提供了新的航标。
