瑞典的饮食文化独具特色，与邻国有所不同。其饮食习惯偏向于生吃和冷吃的食品，肉片和鱼块多为半熟状态，味道独特，对于不习惯的人来说可能需要一段时间适应。瑞典人更偏爱欧式口味的菜肴，注重保持食材的原汁原味，不喜欢过于油腻的食品。
瑞典人的饮食安排通常为一日三餐，早餐大约在7点左右，但农村地区的人们更看重午餐。而在城市中，晚餐则是最为丰盛的一餐。在用餐前，主人会先祝辞，然后开始进食。值得一提的是，人们在喝酒或饮料以及放回餐桌时，都会与他人进行眼神交流。餐桌上的食物可以随意取用，但自己的盘中有剩菜会被视为不礼貌。
瑞典人酷爱咖啡，咖啡的消费量仅次于某些国家，居世界第二位。他们从早到晚都在享受咖啡的香气，搭配各种点心。每餐的时间通常持续半个多小时到一个小时。
在瑞典，小菜店随处可见，供应各种生熟小菜以及生熟鱼罐头。由于瑞典的气候寒冷，不适合植物生长，因此蔬菜和水果的种类较少且价格较高。
瑞典人在星期四有吃什锦汤的传统，通常会搭配热潘趣酒和凉啤酒。他们的饭店在午餐时间都会提供一顿日常特餐。
瑞典的“吃的艺术”虽然不像中国和法国那样出名，但也有自己的特色。比如“斯摩葛博”是一道由多种食材组成的大拼盘；“瑞典肉丸子”是将多种食材搅拌成糊状后炸成的金黄色丸子；“青鱼拌马铃薯”是多数瑞典人都偏爱的菜肴。还有许多传统的瑞典菜肴都有有趣的菜名，如“老人的糖果”、“祖母的眼睛”等。这些菜肴的命名富有想象力，让人对瑞典的饮食文化产生浓厚的兴趣。
瑞典式自助餐是瑞典乡村招待客人的传统方式，提供各种鱼、奶酪、热菜和凉菜。这种自助餐款待客人的方式在大型集会上尤为常见。瑞典的饮酒文化也十分独特。在这个禁酒的国家里，人们想在家里喝酒需要持“购酒特许证”，并且只能在指定地点购买酒精饮料。通过酒税收入颇丰。对于饮酒，社会上有种种限制，警察有权拘留醉汉，并强制其接受戒酒治疗。
瑞典的饮食文化丰富多彩，从烹饪方式、食材选择到饮食习惯都体现了这个国家独特的文化特色。无论是喜欢尝试新鲜事物的人还是对饮食文化感兴趣的人，都能在瑞典找到令人惊喜的美食体验。
