芬兰美食的独特魅力源于其丰富的原料资源和独特的烹饪方式。在这片被森林和湖泊覆盖的土地上，新鲜的浆果、和鱼类成为了美食的主要食材。这些食材不仅新鲜无污染，更符合现代健康饮食的潮流。
对于喜欢鲜甜口味的中国游客来说，芬兰的菜肴多能满足这一偏好。尤其是北部的拉普兰地区，烹饪特色以味道浓郁、肥沃厚重为主，如同京式菜系或北方食品，十分迎合中国游客的口味。
芬兰的食品结构以肉类、鱼类和兔肉为主，其中肉类以牛肉和猪肉为主。常见的蔬菜有西红柿、黄瓜、胡萝卜和卷心菜等，而牛奶和奶酪则是主要的副食。芬兰还以其和鱼类供应丰富而著称。
驯鹿是芬兰最出名的之一，这种在严寒山野中迁徙的北方动物，被视为一种极具营养的滋补之品。从医疗保健的角度来看，驯鹿肉也是大有裨益的选择。每逢季节，山禽都会出现在各大饭店的餐桌上，其中野鸭和松鸡倍受欢迎。
作为“千湖之国”的芬兰，鱼类的供应十分丰饶。其中的三文鱼、波罗的海青鱼、鲑鱼、淡水鳕鱼等都十分鲜美。芬兰的环境干净，市场的鲜鱼或超市的鱼档都可以购买来制作生吃鱼片。来自水域的小龙虾是芬兰人夏天不可缺少的美味。
中国人喜爱喝汤，这与芬兰人的习惯相似。清甜鲜美的三文鱼汤是游客们的餐前首选。在冬季，人们还会用淡水鳕鱼煮浓汤，这也是鱼汤中的皇牌美味。按照当地人的习惯，这些鱼汤通常与马铃薯一同沸煮，连汤带料一并食用。芬兰的树林里结出的各种野生浆果，按照当地法律，每个人都可以自由采摘。芬兰人还会用这些浆果制成糕点甜饼或者果酱。到了八月份，芬兰会举办各种商贸大会或采摘大赛，让人们一边娱乐一边品尝这些美味的浆果。芬兰还以其特色酿酒工艺而闻名。虽然北欧的气候不适合种植葡萄，但芬兰的农民会用不同的浆果酿酒。如今全国有二十多间浆果酒园欢迎游客品尝特色美酒。其中有一种混合佳酿是由多种浆果混合酿制而成，酒精浓度约为百分之十二，深受游客喜爱。用生长在北极圈内的黄莓和北极莓酿造的利口酒也是芬兰的另一种名酒。当然除了美酒之外芬兰还有伏特加啤酒等经典饮品也值得一试。而接近圣诞节的时候当地人有饮热香酒的传统在制作热香酒时人们会加入杏仁和葡萄干为其增香。由于受到了邻国的影响芬兰的东西部菜系各有特色圣诞节的传统食谱菜单也是民间精彩的时令节目之一。这些丰富的菜肴佳酿共同组成了诱人的美食盛宴让每一个美食家都留连忘返。值得一提的是欧洲的许多国家虽然都出产葡萄酒但用浆果酿酒在芬兰却是独树一帜满足了中国游客对新鲜事物的好奇心理也作为一种特色礼物为远道而来的客人带来了绝妙的体验。
