突如其来的疫情时代并未阻止阿德莱德大学在葡萄酒教学领域保持创新与进步的步伐。在这一特殊时期里，即便无法聚集在怀特校区进行传统的面授课程，葡萄栽培与酿造专业的师生们也找到了一种别具一格的远程学习模式。那就是在家中的舒适环境中，学生们也能通过在线课程体验盲品葡萄酒的乐趣。
受到COVID-19的影响，阿德莱德大学农业、食品和葡萄酒学院决定采用一种新颖的远程教学方法，确保学生们即使在居家隔离的情况下，也能持续深入地进行学业。为此，学院精心组织了葡萄酒的快递配送服务，使得每位学生都能接收到由酿酒师亲自装瓶的葡萄酒。为了确保葡萄酒的品质不受影响，这些酒都经过了专业人员的精心准备，使用食品用二氧化碳气体进行保护。
酿酒学与感官研究副教授Sue Bastian表示：“虽然学生们是在线上课，但他们远程参与了品鉴实验课，感觉更加放松自在。疫情让我们必须寻找创新的教学方式来教授葡萄酒课程，但这并未妨碍学生们深入了解葡萄酒的魅力。”
阿德莱德大学的农业、食品和葡萄酒学院致力于培养具备专业技能的毕业生，使他们能够参与解决全球重大挑战如粮食安全、气候变化等。在这里，你将有机会在南半球最大的农业研究和教学区——怀特校区学习。这里是澳大利亚最大的教学酒庄所在地，拥有超过150名经验丰富的大学研究人员和行业合作伙伴，可以为学生提供前沿的研究和高级技能的学习机会。
怀特校区不仅是学术研究的热土，也是与行业紧密合作的桥梁。学校的研究人员在红酒、植物生物技术、植物育种、可持续农业及土地管理等领域与众多机构展开合作。这为教职工和学生提供了宝贵的合作与研究机会。
对于想要葡萄栽培与酿造领域的学子们来说，阿德莱德大学的葡萄栽培与酿造学士课程是理想的选择。这个课程旨在传授学生最佳的葡萄种植与酿酒技术，并配备实习机会以培养实践技能。学生还有机会参与海外交流学习，拓宽国际视野。
课程详情：
全日制学习四年，学费为每年AUD$43,500。入学要求包括英语雅思总分6.5分（单项不低于6分），并完成阿德莱德大学认可的预科课程或同等中学考试资格证书。开学时间为每年的2月和7月。在这里，你将有机会与世界级的葡萄酒研究团队共事，为未来的葡萄酒产业贡献自己的力量。
