近期，迪肯大学和医学研究委员会（NHMRC）在《美国临床营养学杂志》上发表了一项研究，揭示了高脂肪食物长期摄入对人体健康的影响。研究表明，无论体重或基因如何，长期食用高脂肪食物会降低人们对脂肪“味道”的敏感度。这一发现为我们揭示了肥胖食物成瘾背后的机制。
迪肯大学的营养学高级教授Keast指出，过量摄入肥胖食物会导致人们对“饱腹感”的满足程度降低，从而促使他们摄入更多的肥胖食物。这种现象可能与大脑对食欲的调节有关。相较之下，膳食更健康的人更容易对肥胖食物感到满足，不会过度摄入。
在全球背景下，健康学科的重要性日益凸显。尤其在中国，肥胖人数已跃居世界首位。根据英国著名医学杂志《柳叶刀》的调查，中国已超越美国成为全球肥胖人口最多的国家。这一严峻形势促使“健康”行业成为新兴朝阳行业，涵盖了膳食餐饮、健身美容等多个领域。在中国，随着经济的发展和中产阶层的壮大，人们对健康的需求也日益增长。
与此澳大利亚也面临着超重和肥胖人口的挑战。从澳大利亚健康与福利协会的报告中显示，超重或肥胖人口占据儿童的四分之一和成年人的三分之二。为了应对这一挑战，迪肯大学的营养学研究显得尤为重要。其运动与营养科学学院在营养学领域的研究处于世界领先地位，拥有经验丰富的食品和营养科学家及众多科研人员。
迪肯大学的营养学课程为学生提供了一系列实习机会，包括行业实践选修课和志愿者实习项目。学生还有机会参与到实践课程中，积累实际工作经验。迪肯大学的物理活动和营养学中心为学生提供了与、企业和社区合作的广泛机会，让他们能够学习最先进的政策和科学知识。该中心致力于改善身体健康和提高生活质量水平，特别是在针对弱势人群、儿童健康和老龄化人口方面，通过多项营养与体育项目的研究降低慢性病的发病率。
对于想要从事营养学工作的学生来说，迪肯大学的营养学学士课程是一个理想的选择。该课程涵盖了所有与营养学相关以及健康产业饮食方面的理论与知识，为学生提供了广泛的工作机会，包括环境保护、人类饮食习惯研究以及改善慢性病和提高健康等方面的工作。学习营养学不仅可以让你获得高含金量学位的加持，还可以让你积累实际工作经验和人脉关系。营养学与商科融合，双学位铸就未来精英
在当下这个多元融合的时代，拥有跨领域的知识结构已经成为职场竞争的一大优势。想象一下，当你手持一门结合了营养学与商科的双重学士学位时，你便拥有了打开未来成功之门的钥匙。
营养学/商科双学位
这不仅仅是一个简单的学士学位，而是一个融合了营养学精髓与商业实战知识的完美结合。想象一下，你正在深入研究食物的营养价值，同时又能洞悉市场的商业动态和消费者的需求。这样的你，不仅能在营养科学领域游刃有余，更能凭借深厚的商业知识，在健康产业的管理、营销、消费者调研以及产品管理等领域大放异彩。你的双学位背景将使你成为健康产业中的一位全能高手，无论是在学术研究还是商业实践中都能游刃有余。
运动科学与营养学双学位
这是一门跨越运动科学与营养科学的综合性课程。想象一下，你正在研究如何优化运动员的体能表现，同时又能深入了解如何通过饮食为他们的身体提供最佳的营养支持。这是一条充满挑战与机遇的职业道路，你将通过实践型的课程设置与职业技能培养，发现自己的潜力与兴趣所在。你将走出一条独特的职业道路，无论是成为体育营养师、运动康复师还是健康领域的市场专家，你的双学位背景都将是你走向成功的坚实基石。
在这个快速变化的时代，拥有这样的跨学科知识将使你成为未来职场的佼佼者。不论是营养学还是运动科学，不论是商业还是管理，你的双学位都将是你开启未来成功之门的钥匙。走进这个充满机遇与挑战的领域，用你的知识和才能创造属于你的辉煌。
