烹饪艺术证书课程解读
颁授机构：世纪所认证
全日制学习时长：1年4个月，包含实习
开学日期：请直接向世纪学院等相关院校查询
参与院校：世纪学院、砂拉越世纪学院
课程简介
对于热爱烹饪、梦想成为专业厨师的你，这所烹饪艺术课程是你的不二之选。它不仅满足行业对厨师的专业需求，更致力于培养你的全方位技能。在这里，你将深入学习烹调技巧、食品生产、营养规划以及基本的食品卫生处理知识。除此之外，课程还注重培养学生的沟通能力和管理技巧，让你在掌握烹饪技艺的也能更好地适应工作环境。
就业前景展望
完成此课程的学生，如果你已经完成了大马教育文凭考试并至少获得一科优秀成绩，或者拥有同等学历并有兴趣在食品服务领域发展，你的就业前景非常广阔。顺利毕业后，你可以选择继续深造，比如攻读烹饪艺术大专文凭课程。
入学资格要求
想要加入这个课程，你需要满足以下条件：大马教育文凭考试（SPM）/O水准/高中二/独中统考文凭（UEC）或同等资格（至少一科获得优秀成绩）。
课程大纲概览
第一学年第一学期：
General Language Training
Introduction to the Hospitality and Tourism Industry
Basic Asean Cooking
Fundamentals of Food
Basic Pantry
Pengajian Malaysia
Bahasa Malaysia基础
第一学年第二学期：
Basic Western Cooking 和 Cold Kitchen
Food Nutrition, Hygiene and Sanitation 顾客服务 学术英语 财务会计一
第二学年第二学期： 实习前的深化学习阶段 深化食品生产 公共演讲 食品与饮料培训一 等课程的学习。同时还将进行为期一段时间的实践训练/实习，使学生能够将所学知识与实际工作相结合，提升专业技能和实操能力。此外还将接触到更专业的烹饪技术和理念，为你的职业生涯打下坚实的基础。这是一次难得的机会，将你的热情转化为技能，为成为一名杰出的厨师迈出重要的一步。这不仅是一份职业选择，更是一次实现自己梦想的旅程。你将在这个课程中体验到烹饪的艺术性、技术性、以及它带来的无限可能性。在这里，你的每一步努力都将铺就你的未来厨师之路！让我们一同迈向烹饪艺术的殿堂！
