瑞士——全球酒店管理教育的摇篮
每年，瑞士都会为全球培养出数百名优秀的酒店管理精英。前不久，我有幸亲身体验了瑞士的酒店管理教育魅力。为期半个月的参观访问让我深刻理解了瑞士酒店管理学院的成功秘诀：那就是一种推陈出新、开放包容、与时俱进的学校经营理念。
在湖南出国留学的瑞士之旅中，我亲眼见证了素有瑞士最美酒店管理学院之称的SHMS瑞士酒店管理学院的顶级国际商务与款待业（酒店、旅游度假及水疗）管理课程（简称MIB课程）的启动仪式。我将通过分享在SHMS学院的所见所闻，与读者一同瑞士酒店管理教育的精粹。
SHMS学院的两个校区坐落于风景如画的蒙特勒Caux和Leysin地区。位于Caux的校舍，前身是一家拥有百年历史的五星级酒店CAUX-PALACE。这里五星级的设备为学生提供了更专业的实务课程训练场所，也是酒店管理课程的最佳授课地点。SHMS学院面向世界各地招生，学生来自60多个不同的国家，这使得学生能够在国际化的环境下修读酒店管理课程，深入了解并掌握各国文化。
SHMS国际商务与款待业（酒店、旅游度假及水疗）管理课程是学院资深教授与国际星级酒店高层管理人员经过一年多的时间共同研发出来的。该课程针对当今世界上主流奢华酒店的运作需求，以及众多国际星级酒店人力资源总监的用人标准进行了深入调查与研究。两年的MIB课程包括一年的在校理论学习和一年的带薪实习。学生完成年的课程后，可获得瑞士PGD研究院文凭，完成第二年课程后可获得SHMS国际商务与款待业管理硕士学位(MIB)。
值得一提的是，这个课程的特色在于其带薪实习机会。瑞士规定，留学生在瑞士不能获得工作机会，但学习酒店管理的学生可以参加与学科相关的实习。这意味着学生可以在实习期间将所学理论知识应用于实践，掌握酒店的运作及管理精髓，同时增强人际交往能力及外语能力。这也是一个勤工俭学的机会。根据瑞士的规定，留学生实习期间的最低工资为每月2165瑞士法郎（约1.5万人民币）。这意味着学生在半年的带薪实习期间，可以获得约5万人民币的收入。
瑞士的酒店管理教育是全球范围内最顶尖的之一。其独特的课程设置、优秀的师资以及丰富的实习机会，使得这里的酒店管理教育成为通往国际酒店管理的捷径。如果你对酒店管理感兴趣，那么瑞士绝对是一个值得考虑的选择。
