欧洲的艺术与美食:从奥地利说起
一位挚友对我述说,倘若要在欧洲安家落户,那么奥地利无疑是最理想的国度。虽然奥地利人可能不会像人们想象的那样浪漫,但无可否认的是,这个国家的文化品位无与伦比。音乐、歌剧、以及那些伟大的音乐家,都在这片土地上孕育,为文人雅士们营造出浓厚的艺术氛围。而更令人欣喜的是,奥地利的艺术与美食是齐头并进的。
在维也纳市郊的半山腰间,有一个被赞誉为“维也纳森林”的著名饮酒区。这里的居民喜欢到此聚会,饮酒、跳舞、品尝美味的猪脚。那“维也纳森林”的猪脚,外皮金黄酥脆,肉质嫩滑多汁,每一口都让人心满意足。搭配醇香四溢的德国白兰地,邀请三五知己,一同狂欢至晨曦初露。
维也纳的咖啡馆,更是文化艺术气息浓厚的场所。在这里,古典音乐飘荡,温馨的灯饰营造出浪漫的格调,与啤酒屋的喧嚣浮躁形成鲜明对比。即使是俗世之人,坐进维也纳的咖啡馆内,也会感受到自己仿佛融入了文人雅士的圈子,欧洲上流社会的礼仪也仿佛无师自通。若再到超市购买一些经典的奥地利咖啡粉带回家中,更是锦上添花。
奥地利的糕点如同宫殿般富丽堂皇。色彩缤纷、样式繁多的糕点让人目不暇接。在糕点店中,享用着精美的糕点,伴随着咖啡、果汁和热奶的陪伴,实在是一大享受。尤其是三明治,其夹心丰富多样,既赏心悦目又香气四溢。而奥地利的大饼也值得一试,其松脆薄嫩、入口即化,奶香四溢,令人称绝。
对于巧克力爱好者来说,奥地利绝对是不可错过的目的地。在这个国家的大小城镇、各类商店和超市中,都可以看到不同分量的“莫扎特”牌巧克力。每块巧克力的包装上都有一个身着传统民族服饰的莫扎特形象。由于奥地利与德国接壤,食物也受到了德国莱茵酒的影响,巧克力在这起到了中和作用。
尤其是正宗的“莫扎特”巧克力,以其独特的制作工艺和甜美的滋味而闻名。由于仿冒产品的充斥,奥地利到处都能买到这样的巧克力,但只有在萨尔斯堡的正宗莫扎特巧克力店,你才能品尝到真正的“元祖莫扎特”巧克力。它的纯手工制造、易溶化的特性以及那甜美浓香的味道让人难以忘怀。
奥地利人还热爱产自邻近德国的莱菌白葡萄酒。由于年轻人还未完全懂得欣赏高质量的葡萄酒,对这种中性的、新鲜清甜且富有果香的酒味非常认同。
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