香港地区的各大高校在口译和笔译技巧的培养上颇下功夫，致力于提升翻译方面的专业能力。特别是在中文大学，作为亚洲率先开设翻译专业的学府，还开设计算机辅助翻译课程，实践导向明显。以下是详细的学科介绍：
文学方向
中文大学的文学方向涵盖了英语文学研究和英语文学研究。深入探索文学与文学批评的精髓，聚焦于作品分析，旨在提升学生的文学素养。毕业后的职业路径主要为教师和研究人员。
翻译方向
中文大学在此领域提供MA of Translation和计算机辅助翻译课程，而城市大学则提供语言研究下的翻译课程，包括传统翻译和与信息技术结合的翻译。理工大学的翻译专业与中文系结合，培养实践型口译人才。浸会大学的翻译专业则结合传媒特色，分为笔译和双语沟通方向。这些课程的毕业生多在外事外贸公司和大型企业从事翻译工作。
英语教育方向
除了翻译，英语教育方向是英语专业中实用性最强的领域之一。这一方向涵盖了语音学、教学学等细节分支。香港大学的相关专业设在教育学院，毕业生主要进入教育领域。
英语语音方向
这一方向主要研究语言的结构和性质，是英语专业的核心内容。香港大学和中文大学都提供相关的语言学课程。毕业生可以选择教育领域或研究机构。
文化研究方向
中文大学的文化管理方向和跨文化研究课程，以及城市大学的亚洲和国际研究课程，主要涵盖人类学和社会学内容。毕业生有机会进入涉外部门、大型外企和高校工作，成为综合性人才。
香港的各大学在以上各领域都投入了大量的教育资源，致力于培养专业人才。无论是文学、翻译、英语教育还是文化研究方向，这些课程都为学生提供了广阔的职业发展前景。
