在我们日常生活中，烹饪时所使用的各类调味料如同老友，陪伴着每一道菜肴的诞生。那么，在俄语中，我们又该如何表达这些日常的调味料呢？今天，俄语君将引领大家走进俄语的调料世界，一起认识那些常用的调料类单词。
让我们来看看糖类。在俄语中，“сахар”便是白糖的称谓，而红糖则被称为“черный сахар”。砂糖则被称作“сахар-песок”，方糖则是“сахар-рафинад”。花蜜、椴树蜜和甘露蜜等蜜类产品，则用“цветочный мед”、“липовый мед”和“падевый мед”来表达。而蜂蜜的俄语表达为“мед”。
接下来是香料类。香料在俄语中被称为“пряность”。诸如茴香、花椒、大料、桂皮等常用香料，其俄语表达分别为“укроп”、“душистый перец”、“бадьян”和“корица”。香草和桂叶则被称作“ваниль”和“лавровый лист”。而像红辣椒、肉豆蔻和肉豆蔻衣等调料，则用“красный перец”、“мускатный орех”和“мускатный цвет”来表达。胡椒粉、芥茉面、咖哩等调料，分别用“молотый черный перец”、“горчица-порошок”和“карри”来表示。至于薄荷，它的俄语表达为“мята”。
调料也是烹饪中不可或缺的一部分。在俄语中，“соль”便是盐的称谓，“вкусовая приправа”则是味精的表述。“соевый соус”是酱油的常用表达，“уксус”则是醋的意思。而果酱、蛋黄酱以及沙拉油在俄语中分别用“джем”、“майонез”和“провансаль”来表示。葱、蒜、生姜等调料则分别用“лук”、“чеснок”和“имбирь”来表达。
至于油类，猪油、豆油、植物油等在俄语中分别用“сало”、“соевое(бобовое)масло”和“растительное масло”来表示。香油或芝麻油则用“сезамовое(кунжутное)масло”来表达。菜籽油、动物油和奶油在俄语中分别用“сурепное масло”、“животный топленый жир”和“сливочное масло”来表示。而人造奶油的俄语表达为“маргарин”。
让我们了解一下配料。吉丁粉、淀粉和发酵粉在俄语中分别用“желатин”、“крахмал”和“сухие дрожки”来表示。
这些调料和配料构成了我们日常生活中的烹饪世界，掌握它们的俄语表达，就如同掌握了一把通往美食世界的钥匙。希望这篇文章能帮助大家更好地理解和欣赏俄语的调料词汇，让我们一起在烹饪的世界里遨游吧！
