瑞士的酒店管理教育享誉全球，其酒店管理专业的课程安排和国内有很大的不同。提到瑞士，许多人首先会想到瑞士银行和瑞士手表，但实际上，许多学生是被其著名的酒店管理教育所吸引。
在瑞士的大学，课程安排是交错进行的。以一门包含十门课程的学期为例，在国内，这十门课程会同时开课并在期末进行考试，这往往导致学生前半学期的学习节奏较为轻松，而在考试前突击复习。在瑞士，这十门课程是逐步开设的。学期的前两个月可能会开设四门课程，随着一些课程的结束，新的课程会陆续开始。这样的安排确保了学生在学习过程中始终保持紧张状态，使每一学期都充实而有意义。
瑞士的酒店管理专业课程特别繁忙。在大一结束时，学生就已经开始着手撰写关于如何经营一家餐厅的策划书，包括如何开业、餐厅日常运营、预算、顾客招揽以及后续的品牌经营等细节。到了大二，学生需要成功策划一场宴会，包括宴会的所有细节和预算。此后，学生将开始酒店实习，面对各种问题和解决方案。毕业时，他们将积累丰富的实践经验，而非仅仅掌握一堆理论知识。
瑞士酒店管理学院是瑞士规模最大的酒店管理学院之一，也是瑞士十二家酒店管理学校协会的成员之一。学院提供从证书、文凭、学士到硕士的全方位课程。毕业生可以获得瑞士以及其它三个不同国家的文凭和学位。学院重视理论与实践的结合，为学生安排酒店实习，并帮助他们寻找就业机会。
对于我国的旅游从业人员和酒店业员工来说，瑞士的酒店管理学院并不陌生。洛桑酒店管理学院作为国际上历史最悠久、专业声誉最高的酒店管理人员培训院校，每年接纳来自世界各地的多名学子。该学院培养的中高级管理人才受到全球各大酒店的青睐。据统计，全球16家大型酒店集团中，有9家的总裁或董事长是洛桑酒店管理学院的毕业生。这也证明了瑞士在酒店管理教育领域的卓越地位和影响力。
